Не специи и не соус: вот что придаёт простым огурцам яркий вкус и свежесть

Идеальным выбором станет салат из хрустящих огурцов с чесноком и укропом – рецепт настолько простой, что с ним справится даже начинающий кулинар. Этот салат не только прекрасно утоляет жажду, но и отлично сочетается с шашлыком, жареной рыбой или любым мясным блюдом.

Что понадобится (на 2 порции):

• Свежие огурцы – 400 г
• Свежий укроп – 60 г
• Чеснок – 2-3 зубчика (количество регулируйте по вкусу)
• Растительное масло – 60 мл
• Соль – по вкусу

Как готовить:

1. Подготовка ингредиентов: Начните с подготовки продуктов. Огурцы должны быть твердыми и без повреждений. Укроп должен быть свежим и ароматным. Для заправки салата лучше всего использовать нерафинированное растительное масло, например, подсолнечное или льняное, которое придаст блюду особый аромат.
2. Нарезка огурцов: Нарежьте огурцы тонкими кружочками. Удобнее всего использовать специальную терку для нарезки овощей, но можно справиться и обычным ножом. Если кожура огурцов жесткая, лучше ее срезать. У перезревших плодов рекомендуется удалить крупные семена.
3. Измельчение зелени: Мелко порубите укроп. Если хотите добавить салату больше аромата, можно использовать и другую зелень, например, петрушку, зеленый лук, мяту или даже немного черемши.
4. Чеснок: Выдавите чеснок через пресс. Если чеснок молодой и не слишком острый, достаточно будет 2 зубчиков. Если же вы используете старый чеснок, который обладает более мягким вкусом, можно добавить его больше, чтобы придать салату пикантность.
5. Смешивание ингредиентов: Сложите нарезанные огурцы, измельченный укроп и чеснок в миску. Полейте все растительным маслом, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Дайте салату постоять несколько минут, чтобы вкусы объединились.
6. Подача: Подавайте салат охлажденным. Он идеально подходит в качестве гарнира к шашлыкам, жареному мясу или рыбе, а также как легкая и освежающая закуска для летнего обеда.

Этот салат – настоящая находка для тех, кто ценит простые и вкусные блюда. Он не только прекрасно освежает в жаркий день, но и предоставляет отличную возможность для кулинарных экспериментов. Вы можете добавить в салат немного лимонного сока, горчицы или щепотку ваших любимых специй. Приготовив этот салат однажды, вы обязательно захотите повторять его снова и снова, пишет pravda.ru.

Читайте также:

• Летом войдут во врата счастья: Василиса Володина назвала знак, который станет фаворитом фортуны в июне 2025
• Синоптики дали неутешительный прогноз на лето. Июль и август будут просто кошмарными
• "Одни попрошайки и разгромленные дома": россиянин поделился в сети откровенный отзывом об отдыхе в Абхазии
• Беру банановую кожуру и натираю: не отходы, а настоящий клад - вот как его применяю
• Пульт от телевизора перестал работать? Есть решение - нужен лишь кусочек фольги

Что скрывают производители? Узнай страшную правду о продуктах по ссылке!