Дети и взрослые пищат от восторга от этих шоколадных яиц на Пасху: готовлю всего за 15 минут
- 19 апреля 06:27
- Ольга Вкуснова
«Шоколадные яйца с секретом» — это восхитительный десерт, который идеально подойдет для празднования Пасхи в 2025 году
Представьте себе нежный, тающий во рту шоколадный мусс, окутанный хрустящей глазурью с ореховыми нотками. Этот десерт — настоящее волшебство, которое легко создать своими руками из простых ингредиентов, чтобы порадовать как детей, так и взрослых.
Что вам понадобится:
- Желатин — 10 г
- Вода — 60 мл
- Шоколад (лучше использовать качественный молочный или темный) — 100 г
- Горячее молоко — 60 мл
- Крем-сыр — 100 г
- Жирные сливки (не менее 33%) — 175 мл
- Сахарная пудра — 20 г
Для глазури:
- Шоколад (для глазури можно взять более насыщенный темный шоколад) — 200 г
- Растительное масло (без запаха) — 40 мл
- Жареный арахис (слегка измельченный) — 40 г
Приготовление:
-
Замочите желатин в холодной воде на 15 минут, чтобы он набух. Затем слегка подогрейте его на водяной бане или в микроволновке до полного растворения. Важно не кипятить!
-
Разломайте шоколад на небольшие кусочки и положите в миску. Добавьте к нему растворенный желатин и горячее молоко. Аккуратно перемешивайте до тех пор, пока шоколад полностью не растает и не образуется однородная, глянцевая масса. Затем добавьте крем-сыр и тщательно перемешайте. Оставьте эту смесь остывать до комнатной температуры.
-
В отдельной миске взбейте жирные сливки с сахарной пудрой до образования мягких пиков. Аккуратно, движениями снизу вверх, соедините взбитые сливки с остывшей шоколадной массой.
-
Возьмите чистые половинки от шоколадных яиц Kinder Surprise или Kinder Joy. Смажьте внутреннюю поверхность каждой половинки тонким слоем растительного масла, чтобы мусс легко извлекался. Наполните половинки шоколадным муссом и поместите их в морозильную камеру на 1 час, чтобы мусс слегка застыл.
-
Достаньте половинки из морозилки и соедините их вместе, используя небольшое количество оставшегося мусса в качестве «клея». Снова уберите соединенные яйца в морозилку, чтобы они хорошо застыли.
-
Растопите шоколад для глазури с растительным маслом на водяной бане или в микроволновке. Добавьте измельченный жареный арахис и перемешайте.
-
Достаньте замороженные яйца из морозилки. Наколите каждое яйцо на шпажку или деревянную палочку и аккуратно окуните в шоколадную глазурь, чтобы она равномерно покрыла всю поверхность. Глазурь очень быстро застывает на холодных яйцах.
-
Поместите готовые шоколадные яйца в холодильник на 2-3 часа, чтобы мусс полностью разморозился и приобрел нежную консистенцию.
Эти восхитительные шоколадные яйца станут прекрасным угощением для детского праздника или приятным сюрпризом для ваших близких. Наслаждайтесь каждым кусочком этого изысканного десерта, пишет krasnoyarskmedia.ru.
Читайте также:
Больше новостей в нашем Telegram-канале!
