2 продукта через блендер – на выходе восхитительная «Португальская» намазка: готовится быстрее, чем чайник закипит
- 17 апреля 13:02
- Ольга Вкуснова
Португалия – настоящий рай для любителей сардин!
Здесь эту рыбу готовят самыми разными способами: жарят на гриле до хрустящей корочки, консервируют в ароматном масле и запекают с овощами. А в июне Лиссабон и вовсе превращается в столицу сардинного безумия, принимая ежегодный фестиваль, посвященный этой вкусной рыбе.
Предлагаю приготовить простую, но очень вкусную португальскую намазку из сардин. Этот рецепт займет всего несколько минут, а результат порадует вас и ваших близких. Намазка идеально сочетается как с белым, так и с черным хлебом, превращая обычный бутерброд в изысканную закуску.
Ингредиенты:
- Консервированные сардины в масле – 1 банка;
- Репчатый лук – 1 небольшая головка;
- Оливковое масло extra virgin – 3 столовые ложки;
- Майонез – 2 столовые ложки (можно использовать домашний);
- Свежая петрушка – небольшой пучок;
- Паприка сладкая или копченая – по вкусу;
- Соль и свежемолотый черный перец – по вкусу.
Приготовление:
- Откройте банку с сардинами и тщательно слейте масло. Переложите рыбу в миску и раздавите вилкой до образования мелких кусочков. Важно, чтобы не осталось крупных костей.
- Очистите лук и нарежьте его очень мелкими кубиками. Чем мельче, тем лучше – так лук равномерно распределится в намазке и не будет перебивать вкус сардин. Добавьте нарезанный лук к сардинам.
- Добавьте оливковое масло, майонез, измельченную петрушку, паприку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Если вы хотите получить более нежную и однородную консистенцию, можно воспользоваться блендером или кухонным комбайном. Просто переложите все ингредиенты в чашу и взбейте до желаемой текстуры.
- Попробуйте намазку и при необходимости добавьте еще соли, перца или паприки по своему вкусу, пишет krasnoyarskmedia.ru.
Готовую намазку можно подавать сразу же, намазав на свежий хлеб или гренки. Она также отлично сочетается с крекерами или овощными палочками. Приятного аппетита!
Читайте также:
- Названа самая популярная туалетная бумага: мягкая, прочная, безопасная и стоит недорого
- Не сорт, а настоящий трудяга: вяжет плоды без остановки до наступления осени — не требует пасынкования и растет сам по себе
- Положите 2 салфетки под глаза, и синяки исчезнут через 15 минут: легкий способ от отеков
Больше новостей в нашем Telegram-канале!