Подруга научила очень тонко и быстро шинковать капусту без ножа и блендера: даже и не знала, что это так просто, делюсь
- 10 апреля 20:03
- Ольга Вкуснова
В нашей семье квашеная капуста – блюдо номер один, особенно муж без ума от неё
Только успеваю банку в холодильник поставить, а утром уже пусто! Приходится квасить сразу в большой кастрюле, чтобы всем хватило. Но я обожаю, когда капуста нашинкована тоненько и аккуратно. А добиться такого результата обычным ножом – это целое испытание, да и времени уходит уйма.
Ну никак не получается у меня быстро нашинковать капусту идеально ровно. Блендер тоже не подходит – получается слишком крупно и много сока. Обычная тёрка – вообще не вариант, капуста превращается в кашу, которая годится разве что для котлет или пирогов. Вот и получается, что капусты хочется, а возиться с шинковкой – никакого желания!
Но тут меня выручила подруга. Зашла как-то в гости, а я как раз собиралась квасить капусту и морально готовилась к самому мучительному этапу – шинковке. Взяла нож, кочан, и тут она меня остановила:
– Да ты с этим ножом весь вечер просидишь! Давай я тебе покажу способ намного быстрее и проще! У тебя овощечистка есть? Доставай!
Пришлось покопаться в шкафу, нашла овощечистку и отдала ей.
– Ну, показывай, что да как!
Честно говоря, я своим глазам не поверила. Подруга справилась с целым кочаном капусты минут за пять, а капуста получилась идеально тонко нашинкованной, прямо как я люблю. Идеально!
Никогда бы не подумала, что это так просто и быстро! Самое сложное – это разрезать кочан на четыре части и вырезать кочерыжку, а дальше – дело техники.
Берёшь четвертинку капусты и овощечисткой быстро водишь по ребру. Попробуйте, это очень удобно! Для меня теперь это просто идеальный способ шинковки капусты! Это просто находка, пишет автор дзен - канала MEREL | KITCHEN.
Читайте также:
Больше новостей в нашем Telegram-канале!
