Яйца при варке не треснут — соблюдаю 1 правило, и белок не вытекает: идеально для Пасхи

Треснувшие яйца при варке — это всегда досадно

Эстетика блюда нарушается, а вкусовые качества страдают. Особенно актуальна эта проблема перед Пасхой, когда важна безупречность каждого яйца для покраски.

Яйцо с трещиной уже не годится для украшения, ведь краска может проникнуть в белок, что нежелательно. Чтобы избежать таких неприятностей, есть один проверенный способ.

Главный секрет от опытных хозяек: яйца нужно помещать только в холодную воду. Резкий перепад температур от кипятка почти гарантированно приведет к трещинам на скорлупе. Дополнительно добавьте в воду столовую ложку соли. Соль увеличит плотность воды, и даже при появлении трещин белок останется внутри яйца, пишет nakhodka.media.

Читайте также:

• Лучше средства от колорадского жука не найдете: после такого опрыскивания склеит ласты — хитрость бывалых картофелеводов
• Почему нужно солить воду в унитазе. Запомните это на всю жизнь
• Такое бывает раз в 50 лет: астролог Тамара Глоба назвала четыре знака, для которых откроется денежный поток