Пальмы - ноль, сплошное какао: Роскачество назвало лучшие бренды шоколада - смело берите детям
- 02:48 15 марта
- 16+
- Александра Епифанова
Удовольствие от кусочка изысканного шоколада – это всегда особенное переживание, будь то заслуженная награда за продуктивный день или просто маленький, но приятный комплимент себе
Научно доказано благоприятное воздействие шоколада на наше эмоциональное состояние, однако далеко не вся продукция, представленная на полках магазинов, действительно заслуживает внимания. Специалисты Роскачества акцентируют, что на рынке встречается немало изделий, лишь отдаленно напоминающих подлинный шоколад.
Восторг от шоколадного десерта может быстро смениться досадой, если в составе будет обнаружено избыточное количество нежелательных компонентов. Ключевым моментом при выборе действительно качественного и полезного шоколада является тщательное изучение информации на упаковке. Настоящий шоколад состоит из ограниченного числа ингредиентов: какао-бобов, какао-масла и сахара (в молочном шоколаде добавляется сухое цельное или сухое обезжиренное молоко). Любые другие компоненты – это добавки, которые должны быть натуральными и не искажать первозданный вкус и пользу основного продукта.
Главный противник качественного шоколада – растительные жиры, особенно пальмовое масло. Недобросовестные производители прибегают к их использованию для снижения затрат, заменяя дорогостоящее какао-масло. Это негативно сказывается на вкусовых качествах и текстуре шоколада, а также может оказать неблагоприятное воздействие на здоровье. Пальмовое масло, потребляемое в значительных объемах, влияет на показатели холестерина и содержит насыщенные жирные кислоты, чрезмерное потребление которых нежелательно.
К счастью, на российском рынке присутствуют производители, которые отдают приоритет качеству и используют натуральные компоненты. Эксперты Роскачества провели исследование, по итогам которого ряд марок шоколада получили высокие оценки, а некоторые – наивысшие. Это позволяет потребителям сделать информированный выбор и наслаждаться подлинным вкусом шоколада.
Лучшие бренды шоколада по результатам экспертизы Роскачества:
Молочный шоколад:
- «Sobranie»
- «Аленка»
- «Конфил»
- «Победа Вкуса»
- «Яшкино»
Горький шоколад:
- «Бабаевский»
- «Альпен Гольд»
- «Вуксвилл»
При выборе шоколада обращайте внимание не только на торговую марку, но и на состав. Чем лаконичнее перечень ингредиентов и чем меньше в нем посторонних добавок, тем выше вероятность того, что вы приобретаете настоящий, высококачественный шоколад. Не пренебрегайте внимательным изучением этикетки – это залог приятного вкуса и пользы для вашего организма. Пусть наслаждение шоколадом будет не только сладким, но и безопасным, дарящим истинное удовольствие.
Читайте также: