Хитрые хозяйки всегда кладут лаваш в морозилку — А зачем? Удивительный ответ на вопрос
- 7 марта 14:06
- 16+
- Ольга Вкуснова
Наверняка, у каждой хозяйки хоть раз случалась такая неприятность: купили упаковку свежего лаваша, часть использовали для приготовления любимого блюда, а оставшиеся листы, полежав немного, превратились в сухие, ломкие «чипсы»
Выбрасывать жалко, но и использовать этот «каменный» лаваш уже невозможно. Чтобы избежать этой досадной ситуации, опытные кулинары советуют хранить лаваш в морозильной камере. Это простой и эффективный способ сохранить его свежесть и мягкость на долгое время.
Как правильно заморозить лаваш:
- Подготовка. Аккуратно сверните листы лаваша в рулет или сложите стопкой.
- Упаковка. Поместите свернутый или сложенный лаваш в плотный полиэтиленовый пакет или пищевую пленку. Важно, чтобы упаковка была герметичной, чтобы предотвратить попадание влаги и образование льда.
- Заморозка. Положите упакованный лаваш в морозильную камеру. В таком виде он может храниться несколько месяцев, не теряя своих вкусовых качеств.
Как разморозить лаваш:
Когда вам понадобится лаваш, достаньте его из морозилки и извлеките из пакета.
Есть два способа разморозки:
- В микроволновке. Поместите лаваш в микроволновую печь на 20-30 секунд. Он быстро станет мягким и эластичным, как будто только что из магазина.
- При комнатной температуре. Оставьте лаваш на столе на 15-20 минут. Он постепенно оттает и вернет свою мягкость.
Размороженный лаваш готов к использованию! Вы можете приготовить из него шаурму, рулеты с начинкой, пироги или просто использовать вместо хлеба.
Преимущества заморозки лаваша:
- Экономия. Вы больше не будете выбрасывать засохший лаваш.
- Удобство. У вас всегда под рукой свежий лаваш для приготовления любимых блюд.
- Сохранение качества. Заморозка не влияет на вкус и структуру лаваша.
Попробуйте этот простой совет, и вы всегда сможете наслаждаться вкусным и мягким лавашом, пишет news102.ru.
Читайте также: