Названа самая полезная крупа — не гречка, и не овсянка: укрепляет сердце и улучшает пищеварение

Пшено – это не просто крупа, а настоящий дар природы для нашего здоровья, который часто незаслуженно обходят вниманием

Современные научные исследования открывают всё больше полезных свойств этого продукта. Например, учёные из Международного института сельскохозяйственных культур вместе с коллегами из Университета Рединга выяснили, что пшено помогает контролировать уровень сахара в крови, что особенно важно для людей, следящих за своим здоровьем или страдающих диабетом.

В чём же секрет пользы пшена? Всё дело в его богатом составе. Пшено – это кладезь белка, клетчатки и множества необходимых микроэлементов. В одной порции пшенной каши содержится:

• Белок (6 граммов): важный строительный материал для организма, необходимый для восстановления и создания новых тканей.
• Клетчатка (2 грамма): помогает поддерживать здоровое пищеварение и дарит чувство сытости.
• Витамины группы B: незаменимые помощники в энергетическом обмене и поддержании здоровья нервной системы.
• Фолиевая кислота: особенно важна для женщин, планирующих беременность или уже ожидающих ребёнка.
• Минералы: кальций для крепких костей, магний для здоровья мышц, железо для транспортировки кислорода по организму и фосфор для здоровья костей и зубов.

Регулярное употребление пшена положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, поддерживает нервную систему, улучшает работу кишечника и даже помогает снизить уровень вредных жиров в крови. Кроме того, пшено – гипоаллергенный продукт, что делает его отличным выбором для людей, склонных к аллергии.

Как лучше всего включить пшено в свой рацион? Диетологи советуют учитывать время суток:

• Утром: пшенная каша на молоке – это отличный источник энергии и бодрости на весь день. Молоко обогащает кашу кальцием и белком.
• Вечером: лучше отдать предпочтение каше, сваренной на воде, чтобы ужин не был слишком калорийным. Добавьте овощи или нежирные добавки для сбалансированного блюда.

Кому следует быть осторожным с пшеном? Несмотря на всю пользу, существуют некоторые противопоказания:

• Заболевания щитовидной железы: в некоторых случаях употребление пшена может мешать усвоению йода. В этом случае необходима консультация врача.
• Проблемы с желудочно-кишечным трактом: при гастрите, язве или повышенной кислотности пшено может усугубить симптомы.
• Беременность: будущим мамам, особенно на поздних сроках, следует употреблять пшено с осторожностью, так как оно может вызвать дискомфорт в животе. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Чтобы пшенная каша получилась не только полезной, но и вкусной, следуйте этим простым советам:

• Тщательно промойте пшено: перед варкой хорошо промойте крупу под проточной водой, чтобы убрать лишний крахмал. Это сделает кашу более рассыпчатой и приятной на вкус.
• Выберите основу: варите кашу на молоке или воде, в зависимости от ваших предпочтений. Молоко придаст каше более насыщенный вкус и питательность.
• Не бойтесь экспериментов: добавьте в готовую кашу свежие или замороженные ягоды, фрукты, орехи, мёд или сухофрукты. Это сделает её ещё вкуснее и полезнее.

Пшено – это доступный и универсальный продукт, который может стать отличным дополнением к вашему рациону. Попробуйте включить его в своё меню и оцените все преимущества этого недооценённого, но очень полезного продукта!

Читайте также:

• Пенсионеров, не оставивших завещания, ждет неприятный сюрприз уже в марте
• Вкусный салат со свеклой: домашних от него за уши не оттащить — простой и быстрый рецепт
• Овощ, который умерщвляет почки: в Европе его не едят, а в России все обожают