Логотип новостного портала Прогород
Прислать новость

Обычная пекинка и тертый сыр — а на выходе нежный и аппетитный салат «Лебединый пух»: рецепт

Обычная пекинка и тертый сыр — а на выходе нежный и аппетитный салат «Лебединый пух»: рецептСделано в Шедевруме

Хозяйкам открыли секрет приготовления восхитительного салата с пекинской капустой под названием «Лебединый пух»

Это блюдо настолько нежное и вкусное, что ваши близкие и гости будут в восторге и обязательно попросят добавки! Он идеально подходит как для праздничного стола, так и для обычного семейного обеда.

Для создания кулинарного шедевра под названием «Лебединый пух» вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Пекинская капуста – 100 граммов (приблизительно четверть небольшого кочана)
  • Твердый сыр (например, российский или гауда) – 80 граммов
  • Куриные яйца – 2 штуки
  • Куриное филе – 250 граммов (одна большая грудка)
  • Картофель среднего размера – 2 штуки
  • Майонез – 50 граммов (примерно 2-3 столовые ложки)
  • Соль и молотый черный перец – по вашему вкусу

Процесс приготовления:

  1. Подготовка ингредиентов: Первым делом необходимо отварить куриное филе, картофель и яйца. Куриное филе варите в подсоленной воде до готовности (около 20-25 минут после закипания). Картофель и яйца отварите вкрутую (яйца – 10 минут, картофель – до мягкости). Дайте всем ингредиентам полностью остыть.

  2. Подготовка курицы: Остывшее куриное филе разберите на тонкие волокна. Это придаст салату особую нежность.

  3. Первый слой: Очистите отварной картофель от кожуры и натрите его на средней терке. Выложите картофель ровным слоем на плоское блюдо, формируя основу салата. Смажьте картофельный слой тонким слоем майонеза.

  4. Второй слой: Поверх картофеля равномерно распределите волокна куриного филе. Сделайте легкую сеточку из майонеза поверх курицы.

  5. Третий слой: Натрите отварные яйца на средней терке и аккуратно выложите их поверх куриного слоя. Смажьте яичный слой майонезом.

  6. Четвертый слой: Натрите твердый сыр на крупной терке и покройте им салат. Сделайте сеточку из майонеза.

  7. Завершающий штрих: Тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Она придаст салату легкость и свежесть. Обильно посыпьте нашинкованной капустой верх салата, чтобы он был похож на пух.

  8. Пропитка: Готовый салат накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 час для пропитки. Это позволит вкусам всех ингредиентов объединиться.

  9. Подача: Перед подачей можно украсить салат свежей зеленью.

Советы и рекомендации:

  • По желанию, каждый слой салата можно слегка подсолить и поперчить, но помните, что в майонезе уже содержится соль. Будьте осторожны, чтобы не пересолить блюдо.
  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного чеснока, пропущенного через пресс, смешав его с майонезом.
  • Если вы хотите сделать салат менее калорийным, используйте майонез с пониженным содержанием жира или замените часть майонеза натуральным йогуртом.
  • Вместо куриного филе можно использовать отварную говядину или ветчину.
  • Для украшения можно использовать веточки укропа, петрушки или зерна граната.

Приятного аппетита! Пусть ваш салат «Лебединый пух» станет настоящим украшением стола и порадует всех своим нежным вкусом, пишет krasnoyarskmedia.ru.

Читайте также:

...

  • 0

Популярное

Последние новости