Не масло: добавляю в гречку один ингредиент — и блюдо приобретает богатый вкус
- 14:06 12 февраля
- 16+
- Ольга Вкуснова
Привычные гарниры порой кажутся скучными, но даже самое простое блюдо можно превратить в кулинарный шедевр, добавив всего один необычный ингредиент
Сегодня мы поговорим о гречке – полезной и любимой многими крупе, которая обычно подается просто с маслом.
Предлагаем вам совершенно новый взгляд на этот традиционный гарнир. Секрет прост: добавьте сыр! Любой полутвердый сыр, который вы обычно используете для бутербродов, отлично подойдет. Это может быть «Тильзитер», «Российский» или любой другой ваш любимый сорт. Просто добавьте горсть тертого или мелко нарезанного сыра в горячую, только что сваренную гречку, и тщательно перемешайте.
Сыр, плавясь, обволакивает каждую гречневую крупинку, создавая насыщенный сливочный вкус. Попробуйте этот простой трюк, и вы удивитесь, как преобразится привычное блюдо! Многие, кто попробовал гречку с сыром, утверждают, что этот вкус стал одним из самых любимых.
Чтобы гречка получилась идеальной, важно правильно ее приготовить. Залог рассыпчатой и нежной крупы – соблюдение пропорций. На одну часть гречки необходимо взять 2,5 части подсоленной воды. Вода должна полностью покрывать крупу.
Варите гречку на медленном огне в течение 15 минут. При таком соотношении воды крупа получается в меру влажной и не сухой.
Гречка с сыром – это универсальный гарнир, который идеально сочетается с мясными блюдами, овощными салатами и даже грибами. Это отличный способ разнообразить ваш рацион и удивить близких новым, интересным вкусом, пишет портал hibiny.ru. Приятного аппетита!
Читайте также: