«Метод 2+1»: смешиваю два копеечных средства и 10 минут на огне — вековой нагар отслаивается кусками, сковорода снова как новая
- 16:02 6 сентября
- Илья Соколов
Чугунная сковорода может служить десятилетиями, но со временем на ней появляется плотный слой пригоревшего жира. Выбрасывать такую посуду не обязательно: сода, горчица и уксус помогают размягчить загрязнения, чтобы их было проще удалить.
Сода и горчица работают на старом нагаре
Для сильного загрязнения понадобится:
- пищевая сода — 2 ст. л.;
- сухая горчица — 1 ст. л.;
- горячая вода.
Соду и горчичный порошок смешивают прямо в сковороде, затем добавляют немного горячей воды до состояния густой кашицы.
Смесь ставят на плиту и доводят до кипения. После этого оставляют примерно на 10 минут на слабом огне.
За это время состав размягчает слой жира и нагара. После остывания сковороду очищают губкой или щёткой, а затем тщательно промывают водой.
Уксус подключают отдельно
Для другого варианта используют смесь из:
- соды — 2 ст. л.;
- уксуса — 1 ст. л.
Компоненты соединяют осторожно, поскольку начинается активное вспенивание. Полученный состав распределяют по загрязнённой поверхности и оставляют примерно на 10 минут.
После этого нагар обрабатывают губкой и хорошо промывают сковороду. При необходимости процедуру повторяют на самых плотных участках.
После чистки чугун нужно защитить
Чугунную посуду после обработки важно хорошо высушить. Чтобы поверхность снова стала менее склонной к ржавчине, её можно слегка смазать тонким слоем растительного масла и ненадолго прогреть.
С агрессивной чисткой стоит быть осторожнее: если у сковороды есть хорошо сформированный защитный слой, слишком частое удаление нагара может его нарушить.
В итоге старая чугунная сковорода получает второй шанс: несколько простых средств помогают размягчить многолетние загрязнения, а правильный уход после чистки возвращает ей рабочее состояние, сообщает prufy.ru.