В популярных российских приправах выявлены опасные вещества — пора ужесточить контроль

Согласно данным Национального союза защиты прав потребителей, исследования показали, что в половине российских приправ содержатся опасные канцерогены, мутагены и токсичные элементы, что представляет серьезную угрозу для здоровья потребителей.

В некоторых образцах также обнаружена кишечная палочка, что свидетельствует о нарушениях санитарных норм и правил производства. В ходе исследования протестированы различные приправы, включая «Универсальную» и «Для шашлыка» от компаний «Спайс мастер» и «Приправыч». Результаты показали превышение содержания патогенных микроорганизмов в этих продуктах в 40 раз, что свидетельствует о низком качестве и безопасности этих приправ.

Наибольшее количество случаев обнаружения кишечной палочки зафиксировано в специях, предназначенных для приготовления холодца и зельца, а также в блюдах из картофеля. Кроме того, проблемы были выявлены в молотом черном перце торговой марки «Приправыч», что подчеркивает необходимость более строгого контроля за качеством этой продукции.

В связи с полученными результатами, Национальный союз защиты прав потребителей выступил с инициативой внедрения обязательной регистрации поставщиков сырья в реестре Минпромторга. Это позволит установить более строгий контроль за качеством и безопасностью используемых ингредиентов. Также предложено включить приправы в список продукции, подлежащей тщательному контролю, чтобы предотвратить продажу некачественных и опасных товаров на рынке.

Эти меры направлены на защиту прав потребителей и обеспечение безопасности продуктов питания. В условиях растущего спроса на приправы важно, чтобы производители соблюдали все необходимые стандарты и нормы, чтобы не подвергать здоровье людей риску.