Ученые обнаружили взаимосвязь между кофе и коронавирусом
- 20 ноября 2023
- administrator
Ученые выяснили, что активный иммунный ответ организма зависит от рациона питания
Китайские ученые провели исследование и выяснили, что кофе снижает риск заражения коронавирусом.Ученые выяснили, что активный иммунный ответ организма зависит от рациона питания. На иммунитет сильно влияют богатые полифенолами продукты. К таким продуктам относятся овощи и кофе.
По результатам исследования, кофе способен помешать проникновению в организм SARS-CoV-2. Ученые связали этот факт с активностью пищеварительного фермента катепсин L. По их словам, кофе блокирует механизм, при помощи которого вирус попадает в клетку.
Помимо этого, кофе снижает интенсивность воспалительных процессов. Это вызвано содержанием в напитке хлорогеновой кислоты (CGA). Сам кофеин также стимулирует работу иммунной системы. Результаты исследования опубликованы в BioMed Central.