Эндокринолог назвала правильные гарниры вместо макарон и картошки

• 21 апреля 2022
• administrator

Заменить привычные гарниры из риса, макарон и картофеля на овощные предлагает врач-эндокринолог Зухра Павлова. При этом специалист отмечает, что в некоторых случаях от гарнира лучше отказаться совсем. Гарнир можно вовсе не есть, если выбрать на ужин кусочек мяса или рыбы побольше и закусить хлебом и салатом, считает Зухра Павлова. А вот от таких блюд, как макароны, рис и картофель лучше воздержаться при вечерней трапезе. «Они крахмалистые, в них много простых углеводов. Соответственно, на них очень просто набрать вес. Поэтому лучше их есть в ограниченном количестве», – советует эндокринолог. Врач в своем телеграм-канале подчеркнула, что гарниры с высоким содержанием углеводов лучше заменить на некрахмалистые овощи: капусту разных сортов, фасоль, тыкву, кабачки, шпинат, грибы, авокадо (в составе салатов), огурцы и помидоры, спаржу, морковь и свеклу. «Я бы посоветовала на ужин вареные овощи, чтобы немного помочь своему пищеварительному тракту. И обязательно пейте больше воды, так как клетчатка, находящаяся в овощах, ее требует. И при дефиците начнет тянуть воду из организма», – рекомендует врач.