В мире ожидается дефицит макарон
- 23 сентября 2021
- administrator
Значительные изменения климата влияют на почву, что сказывается на урожае. Цены растут на твердую пшеницу, во всем мире оказывается мало поставок сырья. Об этом сообщает немецкий телеканал N-TV со ссылкой на представителей отрасли.
«Урожая в этом году недостаточно, и мы наблюдаем удвоение, а иногда даже утроение цен на твердую пшеницу», – рассказал эксперт.
По словам представителя заводов по производству макаронных изделий из Ассоциации зерновой, мукомольной и крахмальной промышленности Гвидо Джеремиаса, производители очень встревожены такой ситуацией. Он напомнил, что Европа сильнее всего пострадала от погоды в последнее время. Джеремиас подчеркнул, что за 2021 год мировой урожай твердой пшеницы упал до 20-летнего минимума.
Однако эксперт считает, что лапша в этом случае не закончится, но одна из полок в магазине возможно останется пустой, передает «Лента.ру».