Россиянам объяснили, чем опасен салат из помидоров и огурцов

• 19 сентября 2021
• administrator

Сейчас среди россиян пользуются популярностью сезонные овощи, в частности помидоры и огурцы. Зачастую их смешивают в салате. Врач рассказал журналистам, чем это может быть опасно. «Во-первых, в огурцах содержится аскорбиназа, расщепляющая витамин С (он есть в помидорах). Во-вторых, у огурцов и помидоров разные процессы усвоения, желудок может переваривать что-то одно, а другой продукт, соответственно, начнет бродить», – рассказал преподаватель Уральского института фитнеса Игорь Мормиль. В помидорах содержится огромное количество витаминов: С, В и другие полезные вещества. Огурцы богаты клетчаткой и витаминами группы В. Оба овоща помогают предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Однако смешивать их в салате нельзя: тогда все витамины нейтрализуются. Если положить их в одну тарелку, то образуются соли, которые могут вызывать болезни почек и печени.