Роспотребнадзор подготовил новые санитарные требования для магазинов и рынков
- 13 июня 2020
- administrator
Роспотребнадзор подготовил проект обновленных санитарно-эпидемиологических требований к торговым объектам и рынкам, которые реализуют пищевую продукцию. Новые правила разработаны для предотвращения появления и распространения инфекционных заболеваний и отравлений. Отмечается, что рыбным магазинам будет запрещено размещаться в помещениях, встроенных или пристроенных к жилым и административным зданиям. Согласно новым правилам, над торговыми местами на открытых рынках должны быть установлены навесы для защиты продуктов от осадков и солнечных лучей. В торговых палатках и киосках теперь необходимо наличие раковины для мытья рук. Продавцам будет запрещено продавать товары, упавшие на пол, а также взвешивать на весах продукты без упаковки. Яйца нельзя будет продавать в отделах, реализующих не упакованные производителем продукты. Продажа бахчевых культур частями и с надрезами в объектах мелкорозничной торговли будет запрещена. «В торговых объектах, использующих контейнеры, тележки и корзины для самообслуживания покупателей, создаются условия для обработки и хранения данных контейнеров, тележек и корзин отдельно от условий для обработки и хранения торгового оборудования и инвентаря», — подчеркивается в документе.