Окрошка в России за год подорожала на 9%
- 13 мая 2019
- administrator
На приготовление популярного для лета блюда придётся потратить 420 рублей.
В 2019 году традиционное для теплого времени года блюдо — окрошка — обойдётся жителям России на 9% дороже, чем годом ранее. Значительнее всего за это время подорожали огурцы, сметана, лук и укроп — на 10−12%.Так, в мае традиционное блюдо русской кухни обойдётся в 420 рублей. При расчёте стоимости приготовления окрошки было проанализировано более 11 млрд кассовых чеков, сообщают «Известия». Издание использовало классический рецепт на литр кваса или четыре порции: 230 г редиса, 400 г картофеля, пять штук куриных яиц, 300 г огурцов, столько же варёной колбасы, 230 г сметаны, а также зелень.
В Министерстве сельского хозяйства отметили, что причиной подорожания стал рост цен на электроэнергию, удобрения и другие общехозяйственные расходы, которые пришлось вложить в стоимость готовой продукции.