Эксперты назвали самые полезные и самые вредные супы русской кухни

Специалисты клиники лечебного питания Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии рассказали, какие отечественные супы являются самыми полезными для здоровья, а какие наоборот – самыми вредными.

Самым полезным медики назвали вегетарианский суп из овощей, не зря он считается основой для диетического питания. В нем содержится оптимальный набор питательных веществ.

Наименее полезным супом эксперты назвали солянку. Во первых, использование нескольких видов мяса увеличивает калорийность блюда. Во вторых, в нее добавляют соленые огурцы и копчености, что очень вредно для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и гипертонической болезнью.

Опрошенные РИА Новости эксперты отметили, что в супе содержатся почти все вещества, которые составляют основу пирамиды питания – белки, жиры и углеводы.