Ящик под духовкой — не просто склад для противней и сковородок: у него есть полезная функция, о которой многие не знают
- 19:10 3 октября
- Илья Соколов
Для чего нужен ящик под духовкой в плите
Нижний ящик у плиты многие автоматически превращают в склад для противней, крышек и сковородок. Но у некоторых моделей его задача совсем другая: отсек используют для поддержания уже приготовленной еды тёплой, а иногда внутри предусмотрен собственный нагрев с регулировкой температуры.
Назначение зависит от конкретной плиты
Внешне нижние ящики могут выглядеть почти одинаково, хотя устроены по-разному. В одной модели это действительно обычный отсек для посуды, в другой — подогревающий ящик.
Такой режим удобен, когда блюда готовятся не одновременно. Например, гарнир уже снят с плиты, а мясо ещё находится в духовке. Готовую еду ставят в тёплый отсек, чтобы к подаче она не успела остыть.
Особенно полезна функция при большом обеде или праздничном столе, когда несколько блюд нужно подать горячими примерно в одно время.
Хранить там можно далеко не всё
Если нижняя секция нагревается, оставлять в ней любую кухонную утварь не стоит. Пластиковые ручки, упаковки и другие предметы, не рассчитанные на высокую температуру, могут деформироваться или испортиться.
В подогревающий отсек помещают только подходящую жаростойкую посуду с уже приготовленной пищей. Для постоянного хранения продуктов такой ящик не предназначен.
По виду определить функцию сложно
Иногда на назначение намекают металлические стенки, вентиляционные отверстия, отдельный регулятор или обозначения нагрева. Но ориентироваться только на эти признаки нельзя.
Надёжнее найти точную модель плиты на заводской табличке и открыть инструкцию производителя. Там будет прямо указано, является ли нижний отсек местом для хранения или отдельным подогревающим ящиком.
Универсального правила здесь нет: под двумя похожими духовками могут скрываться совершенно разные конструкции. Поэтому прежде чем забивать нижний ящик сковородками или пытаться использовать его для подогрева, лучше один раз проверить руководство — вполне возможно, у плиты всё это время была полезная функция, которой никто не пользовался, сообщает progoroduhta.ru.