Пока стояла в очереди в "Ермолино", наблюдала, что люди разбирают в первую очередь — делюсь списком самых востребованных товаров

Очередь в "Ермолино" – это не просто ожидание, а готовый маркетинговый анализ, разворачивающийся в реальном времени. Пока вы ждёте с корзиной, невольно изучаете содержимое покупок других людей. После нескольких таких "визуальных сессий" появляется четкая картинка спроса: одни товары разбирают моментально, словно боятся дефицита.

Хинкали и сырники: народные хиты продаж

Безоговорочные лидеры – замороженные полуфабрикаты собственного производства, особенно хинкали. Их берут килограммами, чаще всего "Шах". Со стороны это выглядит как помешательство: полки пустеют на глазах. Причина проста: низкая цена, тесто, сохраняющее форму при варке, а вкус лучше, чем у большинства магазинных аналогов. Даже если начинка не идеальна, сочетание "цена-качество-удобство" поднимает этот продукт на вершину рейтинга. Второе место занимают творожные сырники. К вечеру их раскупают полностью. Интересно, что многие покупают их не для жарки, а как готовый десерт: разморозить и съесть. Сладкие сырники с изюмом постепенно заменяют магазинные творожки. Это пример того, как народное мнение может отличаться от замысла производителя, но это только усиливает интерес.

Молочная полка: где ажиотаж, а где спокойствие

Молочная линейка "без ЗМЖ" от "Ермолино" – это отдельная тема для разговора. Сливочное масло не пользуется таким быстрым спросом, возможно, из-за повышения цены. А сметана – это "трофей", который нужно успеть поймать. Небольшая баночка по доступной цене исчезает с полок быстрее, чем пельмени. Вкус – как у домашней, деревенской сметаны. Кефир и ряженка тоже популярны, особенно у постоянных покупателей, которые сразу идут к холодильнику за ними. Состав соответствует ГОСТу, вкус без лишней кислинки и водянистости. Но с ряженкой есть нюанс: за ту же цену можно найти аналоги в других магазинах, поэтому её покупают не так активно, как ту же сметану, сообщает автор дзен-канала O-milla на Севере.

Сладкое завершение и выводы наблюдателя

Даже среди пельменей находится место для сладостей. Конфеты "Сказочная Ермолинка" и шоколадные батончики собственного производства – "тёмные лошадки" этой очереди. О них спрашивают, их советуют продавцы, их берут к чаю. Цена за килограмм вполне приемлемая для конфет. Батончики напоминают вкус детства и вызывают ностальгию. Наблюдая за всем этим, можно вывести формулу успеха "Ермолино": компания не пытается охватить всё. Она делает ставку на узкий набор ключевых категорий – пельмени, молочные продукты, сладости – и доводит их до такого уровня, что покупатели готовы стоять в очереди. Остальное – лишь дополнение к звёздным продуктам. Поэтому в следующий раз, когда вы окажетесь в очереди, посмотрите вокруг: корзина впереди стоящего – лучший ориентир на действительно достойные товары.

Материал носит информационный характер и не является рекламой товара и указанной торговой сети.

Ранее мы писали: Я зашла в "Фикс Прайс" и зависла у раздела посуды: красиво, недорого и идеально для 14 февраля — мой личный топ с ценами и  Вы сразу влюбитесь: я увидела новую коллекцию посуды в "Фикс Прайсе" и спешу поделиться с вами

Читайте также:

Как часто надо менять наволочку — запомните раз и навсегда

Гортензия больше не в моде — сад покоряет новый впечатляющий кустарник: цветет всё лето и до самых заморозков

Дом из газобетона не выстоит — если забыть один элемент: о чем упорно молчат строители