Сочный и свежий салат с пекинкой: настолько вкусный, что его хочется готовить дважды в день
- 17:09 9 января
- Ольга Вкуснова
В мире кулинарных рецептов есть блюда, которые покоряют сердца даже самых требовательных любителей вкусной еды. Одним из таких является салат с пекинской капустой, который стал популярным благодаря усилиям известного блогера Оксаны Пашко. Этот салат не только выглядит аппетитно, он дарит неповторимый вкус, заставляя домочадцев просить добавки. Сегодня мы расскажем, как приготовить его легко и быстро, используя простые продукты, и делимся пошаговой инструкцией.
Что необходимо для приготовления:
- Пекинская капуста — 500 г (половина крупного кочана)
- Слабосоленая сельдь — 1 штука (среднего размера)
- Твердый сыр — 100 г (например, российский или гауда)
- Морковь — 1 шт.
- Кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
- Зеленый лук — 1 пучок
- Укроп — 1 пучок
- Нерафинированное подсолнечное масло — 5 ст. ложек
- Яблочный уксус или лимонный сок — 3 ст. ложки
- Французская горчица в зернах — 0,5 ст. ложки
- Соль — по вкусу
Основные этапы приготовления:
- Натрите морковь и сыр на крупной терке, чтобы придать салату интересную текстуру. Пекинскую капусту нашинкуйте тонкими полосками, а зеленый лук и укроп — мелко нарежьте.
- Очистите его от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте небольшими кубиками и сбрызните уксусом или лимонным соком, чтобы оно не потемнело и сохранило свежий вид.
- Разделите филе сельди на порции, удалите все косточки и нарежьте кубиками. Она добавит пикантности и солоноватого оттенка всему блюду.
- В крупной миске аккуратно соедините все подготовленные ингредиенты. Не перемешивайте слишком грубо, чтобы не повредить деликатные продукты.
- В отдельной посуде смешайте масло, уксус, горчицу и соль. Тщательно перемешайте до однородности — так заправка приобретет интересную остроту и текстуру.
- Полейте салат заправкой, аккуратно перемешайте и оставьте настояться на несколько минут. В результате получится насыщенное, вкусное и очень полезное блюдо, наполненное витаминами и микроэлементами.
Этот рецепт — идеальный выбор для семейных обедов или праздничных застолий. Гармоничное сочетание свежей капусты, моркови, сыра, яблока и сельди делает его универсальным и аппетитным. Простота приготовления и яркий вкус позволяют готовить его быстро и без лишних хлопот, а польза сделает его любимым блюдом в вашем домашнем меню.
Если ищете легкий способ разнообразить обычные обеды, попробуйте этот салат по рецепту Оксаны Пашко. Он отлично подойдет для тех, кто ценит качественные продукты и хочет всегда радовать близких вкусными и полезными блюдами. Это вкусное решение, которое обязательно станет частью вашего семейного меню и будет радовать вас снова и снова, пишет krasnoyarskmedia.ru.
Ранее мы писали, что Беру дешевый минтай и картошку: готовлю котлеты, которые домашние съедают быстрее мясных — нужно знать один секрет и Простой ужин стал для меня "хитом": ароматный рис с курицей и овощами в духовке - настоящая вкуснотища