Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с окорочками и получаю вкуснейшее блюдо — делюсь рецептом

Хотите приготовить вкусный и диетический ужин? Предлагаю вам рецепт курицы с капустой, запеченной в рукаве. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит быстроту, сытность и пользу в еде.

Запекание в рукаве сохраняет сочность и аромат капусты, которая пропитывается вкусом куриного мяса. В процессе приготовления капуста передает курице свои лучшие вкусовые качества, делая блюдо еще более аппетитным.

В отличие от обычной тушеной капусты, этот вариант выглядит более привлекательно, обладает насыщенным вкусом и сочностью. Попробуйте приготовить его дома и убедитесь в этом сами!

Что понадобится:

• Капуста белокочанная (нашинкованная) – 1 кг
• Куриные бедрышки или голени – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Луковица – 1-2 шт.
• Чеснок – 1-2 зубчика
• Аджика – 1 чайная ложка
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Сливочное масло – 30 г
• Соль – по вкусу

Пошаговая инструкция:

1. Подготовьте курицу: снимите лишнюю кожу и при необходимости разрежьте на более мелкие части, чтобы мясо равномерно пропеклось.
2. Приготовьте маринад: смешайте аджику, 1 столовую ложку растительного масла и измельченный чеснок. Натрите курицу маринадом и оставьте в холодильнике на некоторое время, чтобы мясо пропиталось ароматами.
3. Подготовьте овощи: нашинкуйте капусту, натрите морковь на крупной терке, лук нарежьте тонкими полукольцами.
4. Смешайте овощи: в глубокой миске смешайте капусту, морковь и лук, немного посолите и тщательно разомните руками, чтобы овощи пустили сок. Добавьте оставшееся растительное масло и перемешайте.
5. Соберите блюдо: в рукав для запекания выложите овощную смесь, сформировав "подушку". Сверху разложите маринованную курицу. Добавьте кусочки сливочного масла для придания блюду дополнительной сочности и аромата.
6. Запекайте: проколите рукав в нескольких местах зубочисткой для выхода пара. Поместите рукав в разогретую до 190-200 градусов духовку и запекайте около 45 минут.
7. Завершите приготовление: аккуратно разрежьте рукав сверху и продолжайте запекать еще 10-15 минут, чтобы курица подрумянилась и покрылась аппетитной золотистой корочкой.

Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет приготовить простое, полезное и вкусное блюдо для всей семьи. Курица получается мягкой и сочной, а капуста – ароматной и пропитанной мясным соком. Приятного аппетита!

Источник: Дзен-канал "Просто с Марией"

Ранее мы писали, что  Эти 5 растений заменят новогоднюю ель и создадут в доме по‑настоящему праздничную атмосферу — настоящее чудо на подоконнике и  Съездил в Абхазию за мандаринами, чтобы продать их тут: сколько заработал

Читайте также:

"Больше туда ни ногой": худшее путешествие в моей жизни - отзыв

Толстые и жёлтые ногти: простой фен спасет ноги лучше любых кремов

Умные хозяева давно убирают снег не лопатой: рассказываю 2 реально удобных способа — спина и колени будут вам признательны