Капусту не тушу и не жарю: готовлю вместе с окорочками и получаю вкуснейшее блюдо — делюсь рецептом

Сегодня я хочу поделиться с вами отличным вариантом для вкусного и легкого ужина — запечённая в рукаве капуста с курицей. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за фигурой и хочет быстрого, сытного и полезного питания.

Приготовление по этому рецепту позволяет добиться очень вкусного результата — капуста получается нежирной, сочной и пропитывается ароматом куриного мяса. В процессе запекания капуста отдаёт соку курицы свой насыщенный вкус и аромат, делая блюдо более ярким и аппетитным.

Такое блюдо значительно отличается от привычной тушёной капусты в казане: оно выглядит аппетитнее, сочнее и ароматнее. Попробуйте приготовить его дома и убедитесь в этом сами!

Для приготовления потребуется:

• Белокочанная капуста — 1 кг (нашинкованная)
• Куриные окорочка — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1-2 шт.
• Чеснок — 1-2 зубчика
• Аджика — 1 чайная ложка
• Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
• Сливочное масло — 30 г
• Соль — по вкусу

Процесс приготовления:

1. Снимите с куриных окорочков излишки кожи и при необходимости разрежьте мясо на две части для более равномерного запекания.
2. Для маринада соедините в миске аджику, одну столовую ложку подсолнечного масла и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо натрите этим маринадом куриные окорочка и отправьте в прохладное место для маринования.
3. Солить не надо — соль содержится в аджике.
4. В это время нашинкуйте капусту, натрите морковь на крупной тёрке и тонко нарежте лук полукольцами.
5. В миске смешайте овощи, немного посолите и хорошенько разомните руками, чтобы выделился сок. Добавьте оставшееся подсолнечное масло и перемешайте.
6. В рукав для запекания поместите овощную смесь, сформировав подложку. На неё выкладывайте курицу и добавьте кусочки сливочного масла.
7. Не забудьте проколоть рукав в нескольких местах зубочисткой, чтобы пар мог выходить во время запекания.
8. Поместите рукав в разогретую до 190-200°C духовку и запекайте около 45 минут. Затем аккуратно разрежьте рукав и запекайте ещё немного — до появления аппетитной золотистой корочки.

Открытие этого рецепта — возможность приготовить дешевое, вкусное и сытное блюдо, которое удивит вас насыщенностью и ароматом, при этом не требуя много времени и усилий. Приятного аппетита!

Источник: Дзен-канал "Просто с Марией"