Яичницу на сковородке больше не жарю — беру простую кружку: получается в 2 раза вкуснее

Не хватает времени на готовку по утрам? Забудьте про сковороду и классический омлет! Откройте для себя простой и быстрый способ приготовить воздушный и нежный омлет прямо в кружке, используя микроволновую печь. Всего пара минут – и у вас готов отличный, питательный завтрак, требующий минимум усилий.

Главный секрет воздушной текстуры – это добавление небольшого количества холодной воды и правильный режим приготовления в микроволновке. Вода помогает создать внутри яичной массы мелкие пузырьки пара, которые делают омлет пышным и легким, как суфле.

Ингредиенты:

• 1 куриное яйцо
• 1 столовая ложка прохладной питьевой воды
• Щепотка соли
• 20-30 грамм твердого или полутвердого сыра (чеддер, гауда, моцарелла, российский – выбирайте на свой вкус)

Инструкция:

1. Выберите кружку подходящего размера. Идеально подойдет кружка объемом примерно 250-350 мл, чтобы омлету было куда "расти".
2. Разбейте яйцо в кружку, добавьте холодную воду и щепотку соли.
3. Тщательно взбейте вилкой примерно 45-60 секунд, пока смесь не станет полностью однородной и слегка пенистой. Чем лучше вы перемешаете, тем более воздушным получится ваш омлет.
4. Натрите сыр на мелкой или средней терке (или очень мелко нарежьте) и добавьте его в яичную смесь. Аккуратно перемешайте.
5. Поставьте кружку в микроволновую печь и готовьте в течение 50-60 секунд при мощности 800-900 Вт. Важно: время приготовления может немного варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки, поэтому после 50 секунд внимательно следите за процессом. Омлет должен немного приподняться от стенок кружки, а середина может казаться слегка влажной.
6. После приготовления дайте омлету немного постоять в кружке (около 1 минуты), чтобы он "дошел" до полной готовности.
7. Если необходимо, верните кружку в микроволновую печь на несколько секунд (5-10 секунд), чтобы омлет полностью пропекся. Будьте внимательны и не передержите, иначе он может стать резиновым.

Преимущества микроволнового омлета:

• Идеально подходит для тех случаев, когда нужно быстро перекусить или приготовить завтрак в спешке.
• Легко запомнить и воспроизвести, даже если вы совсем не умеете готовить.
• После приготовления остается только кружка, что экономит время и силы на мытье посуды.
• Одна порция такого омлета содержит небольшое количество калорий (около 180-200 ккал, в зависимости от количества сыра), что делает его отличным выбором для тех, кто следит за фигурой.

Простор для экспериментов:

Не бойтесь экспериментировать с разными ингредиентами, чтобы разнообразить вкус вашего микроволнового омлета:

• Добавьте ложку нежирного творога или немного нарезанной отварной куриной грудки.
• Попробуйте добавить мелко нарезанные овощи (помидоры, сладкий перец, шпинат, брокколи, зеленый лук) или свежую зелень (укроп, петрушку).
• Используйте различные специи и травы: паприку, куркуму, сушеные итальянские травы, чесночный порошок.
• Добавьте в омлет чайную ложку отрубей или семян льна.

Благодаря микроволновой печи омлет готовится равномерно и не подгорает. Щадящий режим приготовления позволяет сохранить максимум полезных веществ в продуктах. Удобная порция на одного человека идеально подходит для тех, кто хочет контролировать количество потребляемых калорий.

Омлет-суфле в кружке – это простой, быстрый и вкусный способ приготовить полезный завтрак или перекус. Он идеально подходит для тех, кто ценит свое время и любит пробовать новые рецепты. Наслаждайтесь!

Читайте также:

9 шапок, превращающие всех женщин в тёток, и модные шапки на зиму

Деньги польются рекой: 2 знака зодиака разбогатеют уже в декабре, по гороскопу Володиной

"Эта зима будет самой странной за последние 200 лет": синоптики рассказали, к чему готовиться