Лук храню прямо в шкафу: простой трюк с вещицей из гардероба — и головки не гниют целый год

Сохранить лук свежим в квартире – задача не из легких

Часто бывает, что луковицы начинают гнить, прорастают или, наоборот, пересыхают задолго до наступления нового урожая. Однако существует простой и проверенный временем способ, позволяющий сохранить лук крепким и сочным на протяжении длительного времени, не прибегая к помощи холодильника, погреба или специальных мешков. Секрет заключается в использовании всего одного доступного ингредиента и соблюдении нескольких простых правил.

Почему лук быстро портится в квартире?

Главные факторы, способствующие порче лука, – это повышенная влажность, яркий свет и неподходящая тара для хранения. В полиэтиленовых пакетах или закрытых ведрах луковицы испытывают недостаток воздуха, что приводит к их "задыханию". Испарение влаги и повышенная температура создают благоприятные условия для развития гнилостных бактерий.

Что потребуется для успешного хранения лука:

• Капроновые колготки или чулки. Этот материал обеспечивает хорошую вентиляцию, что необходимо для предотвращения гниения лука.
• Древесная зола. Зола обладает антисептическими свойствами и помогает предотвратить прорастание лука, а также впитывает излишнюю влагу.
• Затемненное место для хранения. Лук лучше всего хранится в темном месте, таком как шкаф или кладовка, куда не проникает солнечный свет.

Инструкция по хранению лука в капроновых колготках:

1. Подготовка лука. После сбора урожая или покупки лука дайте ему хорошо просохнуть в течение нескольких дней. Разложите луковицы в один слой в сухом, хорошо проветриваемом месте без доступа прямых солнечных лучей.
2. Обработка золой. Перед закладкой на хранение слегка присыпьте корни каждой луковицы древесной золой. Зола предотвратит прорастание и впитает излишки влаги.
3. Формирование "гирлянды". Поместите первую луковицу в капроновый чулок или колготку. Завяжите узел сразу над луковицей, чтобы отделить ее от следующей. Повторяйте этот процесс, пока не заполните чулок до конца, создавая своеобразную "гирлянду" из лука.
4. Хранение. Подвесьте получившуюся "гирлянду" в темном, сухом и прохладном месте, например, в кладовке, шкафу или на чердаке. Важно, чтобы лук был защищен от прямых солнечных лучей и перепадов температуры.

Преимущества такого способа хранения:

• Экономия места. "Гирлянда" из лука занимает мало места и позволяет удобно разместить большое количество луковиц.
• Хорошая вентиляция. Капроновый материал обеспечивает отличную циркуляцию воздуха, что предотвращает гниение лука.
• Простота и доступность. Для хранения лука таким способом не требуются специальные приспособления или дорогостоящие материалы.

Этот метод также идеально подходит для хранения чеснока. Просто следуйте тем же инструкциям, и чеснок не пересохнет и не прорастет до самой весны, пишет amurmedia.ru.

Читайте также:

• Взял отель с системой "все включено" в Абхазии: больше никогда так делать не буду — разочарованию не было предела
• Берём один овощ — и на седину: вот как боремся с "серебром" в волосах — и пряди укрепляем
• Осень — лучшее время для обрезки гортензий: почему это важно и как сделать все правильно