Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в 2 раза полезнее грецкого

Научные исследования подтверждают их положительное влияние на организм, но чтобы получить максимум выгоды, важно учитывать некоторые нюансы.

Эти природные продукты содержат фитоэстрогены, которые поддерживают упругость кожи, пищевые волокна для улучшения работы пищеварительной системы и широкий спектр необходимых минералов. Магний помогает снизить уровень стресса и улучшить сон, цинк укрепляет иммунитет и способствует обновлению клеток. Кроме того, орехи богаты полезными жирами, которые необходимы для здоровья сердца, сосудов и мозга.

Несмотря на то, что орехи довольно калорийны (около 700 ккал на 100 грамм), умеренное употребление 30-60 граммов в день не повредит вашей фигуре. Главное – не переедать, чтобы избежать нежелательной прибавки в весе и дискомфорта в животе. Лучше всего есть орехи в первой половине дня, чтобы организм успел усвоить все полезные вещества.

Чтобы получить максимальную пользу, рекомендуется замачивать орехи перед употреблением. Этот простой процесс "пробуждает" их, делая более легкими для переваривания и усвоения. Замачивание также помогает уменьшить содержание фитиновой кислоты, которая может препятствовать усвоению важных минералов. Просто залейте орехи водой на 8-12 часов, затем тщательно промойте и просушите их.

Старайтесь избегать орехов, покрытых глазурью, карамелью или солью. Сладкие добавки вредят зубам и способствуют набору лишнего веса, а соль задерживает воду в организме. Лучше всего выбирать натуральные, необработанные орехи.

Очищенные орехи рекомендуется хранить в холодильнике в герметичном контейнере, чтобы они не испортились и не заплесневели. В прохладном месте они дольше сохранят свою свежесть, вкус и полезные свойства.

Детям до трех лет не рекомендуется давать цельные орехи из-за особенностей их пищеварения и риска аллергии. Начинайте вводить орехи в рацион постепенно, предлагая измельченные орехи или ореховую пасту, и внимательно следите за реакцией ребенка. Если у вашего ребенка есть аллергия, проконсультируйтесь с педиатром.

Разные виды орехов обладают уникальными полезными свойствами:

• Фундук полезен для сердца и сосудов. Он помогает снизить уровень "плохого" холестерина благодаря содержанию полезных жиров и антиоксидантов.
• Грецкие орехи помогают предотвратить развитие диабета 2 типа. Они богаты антиоксидантами и полиненасыщенными жирами, которые улучшают чувствительность к инсулину. Кроме того, они полезны для мозга благодаря содержанию омега-3 жирных кислот.
• Кешью важен для здоровья глаз. Он содержит лютеин и зеаксантин, которые защищают сетчатку глаза. Кешью также богат железом, необходимым для профилактики анемии.
• Кокос – это источник энергии и полезных веществ. Кокосовая вода хорошо утоляет жажду и восстанавливает баланс электролитов, а мякоть кокоса обладает противовоспалительными свойствами. Кокосовое масло полезно для кожи и волос.

Интересный факт: в Древнем Вавилоне обычным людям запрещали есть орехи, считая, что они делают человека умнее.

Перед употреблением всегда проверяйте качество и свежесть орехов. Если вы видите "пыльное облако" или чувствуете прогорклый запах, это может быть признаком плесени или грибка. Такие орехи есть не стоит.

Включайте в свой рацион разные виды орехов, чтобы получить максимальную пользу и сделать питание разнообразнее. Орехи отлично сочетаются с фруктами, овощами, йогуртом, кашами. Добавляйте их в салаты, выпечку, смузи или ешьте в качестве полезного перекуса.

Если у вас есть какие-либо хронические заболевания или аллергия, обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем вносить изменения в свой рацион и употреблять большое количество орехов. Специалист поможет определить, какие виды орехов и в каком количестве будут наиболее полезны для вашего здоровья. Помните, что сбалансированное питание – это залог долгой и здоровой жизни, пишет rskrf.ru.

Читайте также:

• Вильфанд рассказал россиянам об адской жаре: где температура воздуха превысит отметку в 30 градусов?
• Венгерские булочки с джемом получатся воздушными и мягкими: рецепт быстрой выпечки к чаю за 30 минут
• Темная лошадка обогнала Таиланд и Египет: россияне скупают билеты в эту страну - хит июня
• Никакого омлета: Вот что готовят из яиц в Турции - это невероятно вкусно и оригинально
• Больше не варю варенье как раньше — этот способ изменил всё: рецепт клубничного силта