Из чего сделана самая дорогая колбаса по 1730 руб из Магнита. Пожарил и не поверил. Покажу, что внутри и как на вкус

Самая дорогая колбаса из Магнита — проверил на себе и собаке

Решил проверить, стоит ли переплата — купил самую дорогую колбасу на витрине Магнита. Цена — 519 рублей за 300 грамм, или 1 730 рублей за килограмм. Для честного сравнения вспомнил своё прошлое исследование самой дешёвой колбасы и решил: если уже экспериментировать, то по-взрослому — пожарю, разрежу и распишу состав.

Купил самую дорогую колбасу в Магните за 1 730 рублей за килограмм. Внешне — аппетитная палочка, внутри — смесь натуральных и неожиданных добавок. Попробовал на вкус и изучил состав — делюсь, стоит ли переплачивать.

Итак, что внутри. На упаковке радостно заявлено: без ГМО, без гормонов, специи натуральные, мясо своё отборное. Звучит красиво, но придирчивое чтение этикетки открывает нюансы: ни ГОСТа, ни технических условий, ни категории мяса — привычных маркеров качества — я не нашёл. Зато присутствуют шпик, пищевые волокна (для «мясистости»), виноградный сахар, усилитель вкуса глутамат, мацис и стартовая культура для сырокопчёных изделий.

Коротко о каждом ингредиенте — по-честному. Шпик даёт сытность и мягкость, волокна растительного происхождения — увеличивают объём и структуру, виноградный сахар смягчает вкус, а глутамат подчёркивает солёно-умамино-сладкую ноту. Стартовые культуры и мацис — уже про технологию и аромат. В сумме колбаса пахнет и выглядит привлекательно, но в ней есть всё то, за что иногда платят отдельно: натуральные добавки плюс технологические «помощники».

Надпись с предупреждением на упаковке показалась забавной: если у вас есть «тётя Люба», которую некуда поселить, — она может «переехать» к вам после покупки. Шутки в сторону, но рекламная нотка запомнилась.

Проба на живучесть. Сначала порция отправилась собаке на одобрение — она съела с удовольствием. Затем я пожарил кусочки для себя. На вкус — яркая, чуть сладковатая, с выраженным «подсластителем» и легким ароматом копчения. Мясная нота есть, но её разбавляют шпик и волокна. Итоговый вердикт — приятная и сытная, но не шокирующе необычная для такой цены.

Нарезал тонкими ломтиками, откусил и сразу подумал — не плохо. Вкус приятно выраженный, и да, глутамат натрия делает своё дело: хочется второй, третий кусочек. Колбаса слегка пересолена, но на праздничный стол поставить можно без стыда — выглядит аппетитно и едокам нравится.

Обжарил кусочек без масла на антипригарной сковороде — на колбасе образовалась хрустящая корочка, а запах напомнил шашлык на природе. С яйцом будет идеально — простая еда, которая превращается в маленький праздник.

Жуется легко, не тянет, в отличие от некоторых сухих сыровяленых вариантов. Копчёный аромат есть, но он не навязчивый — в пределах нормы. Это делает колбасу универсальной: подойдет и к бутербродам, и как элемент горячего блюда.

Эксперимент с жаркой приятно удивил: за счёт корочки вкус стал более насыщенным, появилось лёгкое пряно-мясное послевкусие — вполне себе «шашлычный» мотив. Жарил без масла, поэтому получилось более диетично и аккуратно.

Вывод  

Что понравилось  

• Вкусный, выраженный вкус, легко «тянет» к следующему кусочку.  
• Хорошо жарится, образуя аппетитную корочку и аромат шашлыка.  
• Подходит для яичницы и быстрых закусок.  

Что не понравилось  

• Немного перебор с солью.  
• Опасная добавка глутамата — если следите за питанием, лучше не злоупотреблять.  
• Кошелёк похудел быстро, а колбасу съели ещё быстрее.

Купить такую можно, если хочется вкусного и недорогого решения для быстрого перекуса или жарки. Побаловать себя иногда стоит, но помните про меру, пишет автор канала.

Читайте также:

• Бахилы в августе беру пачками - и не нарадуюсь новой хитрости: вот как использую летом
• У турок - норма, у русских - стыд: 8 вещей, обычных для мужчин в Стамбуле, которые в России вряд ли одобрят - наши мужчины такого не поймут
• Мой топ продуктов, которые покупаю только в "Светофоре": беру регулярно и бед не знаю — должна знать каждая умная хозяйка
• В "Магните" найден идеальный кофе для гурманов: цена копеечная, а вкус потрясающий
• Губки для посуды заменила этой вещицей — не воняет и отмывает даже лучше: есть у каждого