Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Просто закладываю продукты в сковороду и заливаю водой: получается вкусно, не оторваться - и минимум грязной посуды

Просто закладываю продукты в сковороду и заливаю водой: получается вкусно, не оторваться -  и минимум грязной посудынейросеть shedevrum

Люблю готовить простые и необычные блюда, которые не требуют долгой готовки и кучи грязной посуды

Хочу поделиться рецептом, который можно приготовить в одной сковороде. В нем есть все: и мясо, и овощи. Блюдо получается ярким и сочным, идеально подходит для разнообразия повседневного меню.

Приготовление:

  1. Смешиваем фарш из говядины и свинины в пропорции 1:1, чтобы котлеты получились сочными. Добавляем одно яйцо (это по желанию), измельченный чеснок, соль и специи: черный перец, крупную паприку и хмели-сунели (можно заменить на другие по вкусу). Тщательно перемешиваем до однородности.
  2. Отбиваем фарш: берем его в руки и несколько раз бросаем в миску. Это уберет лишний воздух, сделает фарш более плотным, и котлеты будут лучше держать форму.
  3. Формируем котлеты и выкладываем на тарелку.
  4. Нарезаем овощи крупными кусочками. Морковь можно нарезать фигурным ножом для красоты, но можно и просто соломкой или кубиками. Болгарский перец лучше взять разных цветов для яркости, нарезаем соломкой. Помидоры нарезаем кубиками, а картофель крупными дольками.
  5. Разогреваем в сковороде растительное масло на сильном огне. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем морковь и жарим вместе около минуты. Добавляем болгарский перец, помидоры и томатную пасту, перемешиваем и обжариваем до тех пор, пока помидоры не пустят сок, а овощи не станут мягче.
  6. Солим, добавляем специи (хмели-сунели, крупную паприку и черный перец), перемешиваем.
  7. Выкладываем сверху картофель ровным слоем, а на него - котлеты. Заливаем все водой.
  8. Для остроты можно добавить красный перец, а для аромата – лавровый лист. Подсаливаем немного, учитывая, что соль уже есть в фарше и овощах.
  9. Накрываем крышкой, доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и тушим до готовности фарша и картофеля (около 30 минут).
  10. Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью и даем настояться пару минут.

Получается сытное, ароматное и очень вкусное блюдо, которое разнообразит ваш рацион.

Ингредиенты:

  • Фарш (говядина + свинина) – 500-600 гр
  • Яйцо – 1 шт
  • Лук – 1 шт
  • Морковь – 1-2 шт
  • Перец болгарский – 1 шт
  • Картофель – 6-7 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Хмели-сунели – 1 ч.л.
  • Паприка – 1,5 ч.л.
  • Перец черный молотый – ½ ч.л.
  • Помидоры – 2 шт
  • Томатная паста – 1 ст.л.
  • Лавровый лист – 2 шт
  • Перец острый – 1 шт (по желанию)
  • Зелень – по вкусу

Попробуйте приготовить это блюдо! Приятного аппетита!

Читайте также:

...

Популярное

Последние новости

Комментарии на этой странице отключены.