Запеканка "Жюльен": Сытный ужин в одной сковороде — Готовится за 10 минут, исчезает с тарелок — за 2

Запеканка "Жюльен" – это беспроигрышный вариант, чтобы порадовать близких! Простота приготовления и невероятный вкус делают её идеальным блюдом для уютного вечера. Представьте: нежное куриное филе, ароматные грибы в сливочном соусе, воздушное картофельное пюре и аппетитная сырная корочка. Эта запеканка исчезнет со стола быстрее, чем вы успеете её приготовить!

Вам понадобится:

• Куриное филе: 400 г
• Картофель: 800 г
• Шампиньоны: 300 г
• Сливки (20-25% жирности): 300 мл
• Луковица: 1 шт.
• Твёрдый сыр (российский, голландский и другие хорошо плавящиеся сорта): 200 г
• Соль, перец: по вкусу
• Любимые специи (сушеный чеснок, мускатный орех и т.д.): по вкусу
• Растительное масло: для жарки
• Сливочное масло (по желанию): для пюре

Процесс приготовления начинается с картофельного пюре. Очистите картофель, нарежьте на кусочки и отварите в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и сделайте пюре, при желании добавьте немного сливочного масла для более насыщенного вкуса.

Пока варится картофель, займитесь начинкой. Очистите луковицу, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Промойте шампиньоны, нарежьте пластинками, добавьте к луку и обжаривайте, пока не испарится вся жидкость. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, добавьте к грибам и луку, посолите, поперчите, добавьте специи и обжаривайте до побеления курицы.

Теперь влейте сливки в сковороду, убавьте огонь и тушите, помешивая, пока соус слегка не загустеет.

Пришло время собирать запеканку. На дно формы (или сковороды, подходящей для духовки) выложите слой картофельного пюре, посыпьте его половиной натёртого сыра. Затем выложите слой курицы с грибами в сливочном соусе и посыпьте оставшимся сыром.

Поставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Ароматная и аппетитная запеканка "Жюльен" готова! Этот ужин точно понравится всей семье, ведь это так просто и вкусно, пишет news102.ru.

Читайте также:

• День бед – для надежды билет: Володина назвала 5 знаков, у которых начнется белая полоса
• Град накроет Россию и уничтожит весь урожай: синоптики назвали конкретные даты
• Летом никогда винегрет и "шубу" не готовлю: Салат "Чингисхан" — прекрасная альтернатива привычным "зимним" закускам
• Не еду в отель, если вижу, что там они: с кем отказываются отдыхать туристы из России
• Они не терпят ласки, портят мебель и мстят хозяевам – породы кошек, с которыми не стоит связываться новичкам