Смешиваю 3 продукта — и вкуснейшее мороженое готово за 2 минуты: дети лопают без остановки
- 1 июня 06:27
- Ольга Вкуснова
Хотите удивить своих близких и друзей мороженым ручной работы, которое превзойдет любое покупное?
Тогда этот рецепт от авторов телеграм-канала "Современная Хозяйка" (18+) станет вашим главным козырем! Приготовьтесь к кулинарному волшебству, ведь для создания этого десерта вам понадобится всего три простых ингредиента, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Сначала сотворим шоколадную "оболочку". Растопите плитку вашего любимого темного шоколада на паровой бане, в микроволновке или на плите, постоянно помешивая, чтобы он не пригорел. Важно добиться абсолютно гладкой и текучей консистенции шоколада. Пока шоколад еще теплый, быстро и аккуратно распределите его по внутренним стенкам бумажных стаканчиков, создавая тонкий, но прочный слой. Он будет служить основой для вашего будущего мороженого, придавая ему насыщенный шоколадный вкус и привлекательный вид.
Второй шаг – приготовление легкой сливочной начинки. В глубокой миске соедините 250 мл жирных сливок (с жирностью не менее 33%) и банку сгущенного молока. Взбейте эти два ингредиента вместе, используя миксер или блендер, до образования густой и воздушной пены. Главное – не перестараться, чтобы масса не отделилась. Готовая смесь должна быть нежной, воздушной и хорошо держать форму.
Третий и заключительный этап – сборка и замораживание. Бережно разложите полученную сливочную массу по стаканчикам, облицованным шоколадом. Распределите ее равномерно, чтобы мороженое получилось красивым и аппетитным. В центр каждой заготовки вставьте деревянную палочку, которая будет служить держателем для вашего мороженого. Затем поместите стаканчики в морозильную камеру на 24 часа, чтобы мороженое полностью затвердело и приобрело идеальную текстуру.
Через сутки достаньте мороженое из морозилки, осторожно извлеките его из стаканчиков и подавайте на стол. Наслаждайтесь изумительным сочетанием нежной сливочной начинки и хрустящей шоколадной глазури. Это домашнее мороженое обязательно покорит сердца ваших близких и станет вашим фаворитом среди десертов, пишет nakhodka.media.
Читайте также: