Названа самая полезная сладость - это не зефир и не пастила. Богата витаминами, минералами и клетчаткой
- 10:00 24 февраля
- 16+
- Ольга Вкуснова
Цукаты, даже потребляемые в умеренных количествах, сохраняют в себе значительную часть витаминов, унаследованных от свежих фруктов и овощей, из которых они приготовлены
Они также являются источником ряда важных минералов: калия, кальция, магния, фосфора, железа и марганца. Хотя концентрация этих элементов в цукатах не столь высока, они все же вносят вклад в поддержание здоровья и оптимальное функционирование организма.
Полезные свойства цукатов напрямую определяются исходным сырьем. Так, цукаты из цитрусовых – лимона, апельсина, мандарина и грейпфрута – станут отличным подспорьем для поддержания иммунитета в холодное время года, помогая облегчить дыхание при заложенности носа и смягчить дискомфорт в горле.
Ананасовые цукаты выделяются своей относительно низкой калорийностью и содержанием бромелайна – фермента, который, по мнению многих, способствует более эффективному расщеплению жиров.
Цукаты из манго оказывают положительное воздействие на пищеварительную и иммунную системы, помогают нормализовать обмен веществ и улучшить концентрацию внимания, что особенно важно для детей и подростков в период активного обучения.
Яблочные цукаты, благодаря высокому содержанию железа, могут быть полезны для профилактики железодефицитной анемии и поддержания здоровья сосудов, облегчая некоторые симптомы, такие как усталость и слабость.
Практически все натуральные цукаты содержат никотиновую кислоту, рибофлавин, тиамин и, конечно, глюкозу. Глюкоза является источником быстро усваиваемой энергии, дарящей бодрость и повышающей работоспособность. Поэтому цукаты могут быть полезны для людей, ведущих активный образ жизни, занимающихся как умственным, так и физическим трудом.
Клетчатка, присутствующая в цукатах, благоприятно влияет на пищеварение и поддерживает здоровую микрофлору кишечника. Пектин, растворимое пищевое волокно, способствует поддержанию нормального уровня холестерина в крови и контролю уровня сахара. Пектин, подобно клетчатке, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, абсорбируя вредные вещества и мягко выводя их из организма, улучшая перистальтику кишечника и способствуя регулярному очищению.
Цукаты могут стать ценным дополнением к рациону людей, испытывающих повышенные физические или умственные нагрузки. В периоды напряженного графика или интенсивных тренировок, организм нуждается в дополнительной энергии, которую можно получить из цукатов. Любителям сладкого цукаты могут служить более здоровой альтернативой обработанным десертам, переполненным сахаром и искусственными добавками.
Однако, важно помнить о чувстве меры, ведь, несмотря на полезные свойства, цукаты – продукт с достаточно высокой калорийностью.
Противопоказания:
- Сахарный диабет: из-за высокого содержания сахара в цукатах, их употребление следует строго контролировать и согласовывать с врачом.
- Ожирение: из-за высокой калорийности продукта, людям с избыточным весом следует употреблять цукаты с осторожностью, ограничивая порции.
- Аллергия: индивидуальная непереносимость фруктов и овощей, из которых изготовлены цукаты, является прямым противопоказанием к их употреблению.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта в стадии обострения: клетчатка и пектин, содержащиеся в цукатах, могут вызвать дискомфорт и усиление симптомов при обострениях гастрита, язвенной болезни и других заболеваний ЖКТ.
- Детский возраст (до 3-х лет): из-за возможной аллергической реакции и высокой концентрации сахара, не рекомендуется давать цукаты маленьким детям.
- Индивидуальная непереносимость фруктозы: некоторые люди могут испытывать дискомфорт после употребления фруктов и продуктов с фруктозой, включая цукаты.
Перед употреблением цукатов, особенно при наличии каких-либо заболеваний, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом. Цукаты – это не просто вкусное лакомство, а потенциально полезный продукт, требующий осознанного и умеренного подхода к употреблению, пишет kubnews.ru.
Читайте также: