Почему опытные дачники не отдают лишний урожай соседям и родственникам: они оставляют овощи прямо на грядках
- 18:00 10 августа
- Игорь Лапоногов
Домашние кабачки, огурцы и томаты только кажутся бесплатными. В их стоимость входят семена, вода, удобрения, электричество и часы работы. Поэтому избыток урожая всё чаще не раздают, а превращают в заготовки или возвращают земле.
Почему овощи перестали отдавать
Часть плодов уходит в заморозку, сушку, соленья и соусы. Такой запас экономит деньги зимой и не обесценивает вложенный труд.
Случается и другое: овощи, принятые соседями из вежливости, позднее оказываются в мусоре. Если желающих нет, разумнее переработать излишки на участке.
Оставлять на грядке опасно
Перегнившая органика пополняет почву питательными веществами, улучшает её структуру и способность удерживать влагу. Однако, как отмечает агроном Алексей Володихин, целые кабачки или томаты на поверхности привлекут слизней, насекомых и грызунов. Поражённые плоды могут сохранить возбудителей заболеваний.
Здоровые излишки лучше измельчить и отправить в компост либо заложить в траншею, засыпав землёй.
Как собрать правильный компост
Сочные овощи — влажные компоненты, богатые азотом. Чередуйте их с сухими листьями, соломой, измельчёнными ветками или картоном. Такая прослойка впитает лишнюю воду и не даст массе превратиться в пахнущую жижу.
Крупные плоды разрежьте, кучу поддерживайте умеренно влажной и периодически перемешивайте. Овощи с признаками фитофторы и других инфекций не кладите в обычный холодный компост: большинство домашних куч не прогревается достаточно для уничтожения возбудителей.
Можно ли отдать животным
Курам, кроликам, свиньям и нутриям овощи дают только как дополнение к основному рациону. Плоды должны быть свежими и разрешёнными для конкретного вида. Заплесневевший или гнилой корм выбрасывают целиком.
Важно
Обещание повысить плодородие на 15–20% нельзя считать универсальным. Результат зависит от исходной почвы, количества органики и степени её разложения. Несколько забытых плодов не заменят зрелый компост.