Малиновое варенье без добавления сахара и воды: полезный рецепт за 5 минут - секретный способ

Этот рецепт, требующий всего одного ингредиента – свежей малины, займет у вас не более 5 минут активного времени. Главное преимущество этого способа – готовый продукт отлично хранится при комнатной температуре, что делает его идеальным решением для тех, кто ценит простоту и натуральность.

Для начала необходимо тщательно подготовить тару. Идеально подойдут небольшие банки объемом до 0,5 литра. Их нужно тщательно простерилизовать любым удобным способом, будь то обработка паром, кипячение или использование духового шкафа. Крышки также необходимо обеззаразить, обдав паром или окунув в кипяток.

Далее переходим к малине. Ее нужно аккуратно перебрать, удаляя листики и веточки, затем тщательно промыть и дать ей немного просохнуть. После этого ягоды раскладывают по подготовленным банкам, слегка прикрывая крышками.

Заполненные банки ставят в широкую кастрюлю с теплой водой, на дно которой предварительно нужно положить тканевую салфетку или полотенце. Это необходимо для того, чтобы банки не лопнули при нагревании.

В процессе нагревания малина начнет выделять сок и уменьшаться в объеме. По мере оседания ягод, в банки нужно добавлять новую порцию малины, пока они не заполнятся доверху. Важно следить за тем, чтобы уровень воды в кастрюле доходил примерно до плечиков банок.

Когда ягоды полностью осядут и банки будут заполнены, воду в кастрюле снова доводят до кипения и стерилизуют в течение 5 минут. После этого банки аккуратно извлекают из кастрюли и плотно закручивают стерильными крышками.

Такое варенье, приготовленное без сахара и воды, можно смело хранить даже при комнатной температуре. Оно не только обладает прекрасным вкусом, но и сохраняет максимум полезных свойств свежей малины, делая его отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье, пишет ulanmedia.ru.

Читайте также:

• Зачем китайские хозяйки каждое утро кладут мокрую газету в холодильник: гениальный лайфхак
• 1 стакан в стиралку — и махровые полотенца мягче пуха: больше никакой наждачки вместо ткани
• Для такой каши и крупы никакой не надо: готовится всего за 3 минуты - даже дети просят добавки
• Огурцы на зиму закатываю только так. Не остается даже рассола. Все, кто пробует, просят рецепт. Это лучшие хрустящие огурчики
• Титулованная красавица, неустанно цветущая с мая по октябрь: восхитительный многолетник весь сезон радует пышными алыми цветами