Названа самая безопасная посуда для приготовления пищи

Для приготовления пищи используют большое разнообразие посуды.

Для приготовления пищи используют большое разнообразие посуды. «От свинцовой посуды лучше отказаться. Стоит быть осторожными и с медной посудой. Если у нее нет защитного покрытия, то ее лучше не использовать. Самой безопасной считается посуда из нержавеющей стали, эмали, стекла, керамики и чугуна», – рассказал Бобровский. Алюминиевая посуда является самой опасной. При контакте с кислотой или щелочью металл вымывается и оседает в организме, что приводит к неврологическим расстройствам. Тефлоновые кастрюли и сковороды способны выделять токсичные пары, а пластиковая посуда содержит в себе фолаты, которые, в свою очередь, могут угнетать эндокринную систему и нарушать гормональный баланс.