Смешиваю кофейную гущу с корицей — и дом превращается в уютную итальянскую кофейню: аромат стоит от кухни до прихожей
- 07:02 10 сентября
- Валерия Черных
После утреннего кофе остаётся густая ароматная гуща, которую обычно сразу отправляют в мусор. Но стоит добавить к ней щепотку корицы — и получается простой домашний ароматизатор с запахом свежесваренного кофе, выпечки и пряностей.
Особенно хорошо такой приём работает на кухне, где хочется быстро перебить запах готовки и вернуть ощущение свежести.
Как подготовить гущу
Использованную кофейную гущу сначала раскладывают тонким слоем на тарелке или противне и полностью высушивают. Влажную массу оставлять в банке нельзя — она быстро приобретает затхлый запах.
На 2–3 столовые ложки сухой гущи добавляют примерно чайную ложку молотой корицы и хорошо перемешивают.
Как заставить аромат разойтись по дому
Самый быстрый способ — высыпать смесь на сухую сковороду и прогревать 1–2 минуты на самом слабом огне, постоянно помешивая. Кофе и корица начинают отдавать аромат заметно активнее.
Пережаривать смесь нельзя: вместо запаха кофейни появится неприятная горечь.
Для долгого эффекта
Остывшую смесь пересыпают в небольшую открытую баночку, пиалу или тканевый мешочек и оставляют на кухне, в прихожей или возле рабочего стола.
Если аромат ослаб, смесь достаточно слегка встряхнуть или добавить немного свежей корицы. А через несколько дней проще приготовить новую порцию.
Так кофейная гуща получает вторую жизнь, а квартира наполняется тёплым кофейно-пряным запахом. Стоит пройти из кухни в прихожую — и на несколько минут кажется, будто дверь открывается не в обычную комнату, а в маленькую итальянскую кофейню.