10 граммов в противень — и духовка блестит как алмаз: ни въевшегося жира, ни закаменелого нагара, ни липкого налёта
- 07:00 10 сентября
- Валерия Черных
Отмывать духовку особенно неприятно, когда жир уже успел несколько раз запечься на стенках и превратиться в липкую корку. Тереть её насухую приходится долго. Гораздо проще сначала устроить внутри горячую «баню» — понадобится обычный противень и маленький пакетик лимонной кислоты.
Что налить в противень
Понадобятся:
- Вода — 500 мл;
- Лимонная кислота — 10 г.
Воду наливают в глубокий противень, всыпают кислоту и перемешивают. Противень ставят на средний уровень холодной духовки.
Температуру выставляют около 100–120 градусов и прогревают духовку 20–30 минут. Вода постепенно испаряется, горячий пар оседает на стенках и размягчает подсохшие брызги жира и остатки пищи.
Самое важное — не тереть сразу
После нагрева духовку выключают и дают ей остыть до безопасной температуры. Затем противень вынимают, а стенки, дно и внутреннее стекло протирают влажной мягкой губкой.
Там, где остался плотный запечённый нагар, поверхность обрабатывают повторно мягкой губкой, не используя металлические мочалки и жёсткие абразивы.
Для обычной эмалированной камеры такой паровой способ особенно удобен после готовки: десять граммов кислоты, немного воды — и вместо долгого оттирания липкого налёта нужно просто пройтись губкой по размягчённой грязи.