Не груша и не яблоко: фрукт с медовым вкусом, который вызревает даже в холодном климате
- 18:00 19 июня
- Евгения Олина
Вы знали, что у груши есть ближайшая родственница, которая может стать настоящим украшением сада и кладовой ароматных заготовок? Это айва обыкновенная. Но вырастить её удаётся не каждому, и я убедилась в этом на собственном опыте. Делюсь наблюдениями, которые помогли мне получить стабильный урожай.
Айва родом из Азии и представляет собой либо куст, либо деревце высотой до трёх-пяти метров. Её главная изюминка – листья с сероватым опушением снизу, которые осенью окрашиваются в ярко-оранжевые тона. В начале лета растение покрывается крупными белыми цветами, привлекающими пчёл. Но чтобы айва радовала плодами, ей нужны особые условия.
Для посадки я выбрала самое тёплое и безветренное место на южном склоне. Почва должна быть плодородной, с кисловатой реакцией около pH 6,0 и отличным дренажом, потому что застой влаги губителен для корней. Низины и болотистые участки исключены.
На третий год я столкнулась с проблемой: дерево обильно цвело, но завязей не было. Причинами оказались возвратные заморозки, отсутствие соседа-опылителя, избыточный полив и неправильная обрезка. Исправив эти ошибки, я дождалась урожая.
Что касается питания, я использую только органику: компост весной и золу осенью для калия и фосфора. Азотные удобрения исключаю, они стимулируют рост зелени в ущерб цветению.
Обрезку начинаю с первого года, укорачивая саженец до 70 см. Взрослое дерево прореживаю, удаляя старые и загущающие ветки. Важно помнить, что цветочные почки закладываются на однолетних приростах, поэтому их нужно сохранять.
Размножаю айву отводками: пригибаю побег к земле, присыпаю – через год получаю готовый саженец. Семенной способ не использую из-за потери сортовых качеств. Сажаю молодые растения весной, обязательно мульчируя приствольный круг перегноем.
Теперь каждую осень я собираю золотистые плоды, из которых варю варенье и делаю повидло. Усилия окупаются, когда семья хвалит мои заготовки. Айва научила меня терпению, и я советую каждому попробовать вырастить это удивительное растение.
Ранее мы писали:
Не позорьтесь у "шведского стола": правила этикета и 5 ошибок, которые делает почти каждый
Какао — не просто вкусно, а еще и полезно — как пить его правильно, чтобы укрепить сердце и сосуды