Дочь — технолог пищевой промышленности рассказала, в чем отличие консервов из "Светофора" от таких же в других магазинах
- 03:15 16 мая
- Виктория Зезегова
Магазины "Светофор" и "Доброцен" привлекают покупателей низкими ценами на рыбу, мясо и овощи. Чтобы решить, стоит ли приобретать такие продукты или лучше отказаться от сомнительной экономии, важно понять, чем обусловлена дешевизна и как правильно выбирать бюджетные товары.
Почему консервы стоят дешевле
Разница в цене часто связана с бизнес-моделью дискаунтеров. Такие сети сводят к минимуму операционные затраты — на рекламу и обслуживание. В отличие от крупных розничных сетей, где закладывается высокая наценка, дискаунтеры дают возможность купить добротные товары без переплаты.
Внешний вид и качество содержимого
Недорогие консервы нередко выглядят не слишком презентабельно: в банке попадаются куски рыбы различного размера, встречаются мелкие кости или небрежная укладка. Если для покупателя не важна элитная подача, такие продукты остаются вполне съедобными и безопасными.
Манипуляции с весом
Перед покупкой стоит каждый раз сверять указанный на упаковке вес. Иногда производители намеренно уменьшают массу нетто, чтобы скрыть фактическое снижение доли основного продукта. Сведения на этикетке помогут избежать неприятных сюрпризов после вскрытия.
На чём экономят производители
Чтобы удешевить продукцию, компании прибегают к разным приёмам. Это может быть уменьшение доли мяса или рыбы в пользу большего количества бульона, замена дорогого сырья на более доступные варианты или использование ингредиентов, которые начинают терять свежесть. Также нередко добавляют искусственные вещества и ароматизаторы, например "жидкий дым", вместо натурального копчения.
Сроки годности и выбор производителя
Эксперты советуют отдавать предпочтение продукции проверенных заводов и известных брендов. Перед покупкой необходимо тщательно осмотреть банку: любые дефекты — вмятины, повреждения или вздутие крышки — делают товар опасным для здоровья. При выборе стоит помнить: чем меньше ингредиентов указано в составе, тем лучше. В дискаунтерах встречаются достойные товары по привлекательной цене, если внимательно изучать этикетки.
Материал основан на личном опыте автора. Все описанные ситуации реальные и не являются рекламой торговой сети или товара.
Ранее мы писали:
Флоксы больше не сажаю: этот многолетник сам вырастет и покроет клумбу махровыми шариками
Что делать первым — клеить обои или натягивать потолок: запомните раз и на всю жизнь