Закуска "Сюрприз для гостей": на самом деле получается сюрприз — очень вкусно и всего за 10 минут

Как сделать хрустящие трубочки из лаваша

Они станут хитом любого праздника, особенно Нового года. Главная фишка — трубочки с разными начинками. Гости не знают, какая начинка попадется им! Интрига плюс невероятный вкус в каждом кусочке.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Лаваш тонкий
• Шпроты (1 банка)
• Адыгейский сыр (60 г)
• Брынза (60 г)
• Масло сливочное (10 г)
• Творог (150 г)
• Яйцо (1 шт.)
• Сметана (1 ст. л.)
• Лук репчатый (1 шт.)
• Прованские травы (0,5 ч. л.)
• Петрушка, соль, перец чёрный молотый

А теперь к главному: готовим три начинки.

Три лучшие начинки для хрустящих трубочек

1. Сырная с шпротами (классика)

Смешайте:

• Адыгейский сыр (60 г)
• Брынзу (60 г)
• Сливочное масло (10 г)
• Мелко нарезанную петрушку

В готовые трубочки добавьте золотистую шпроту — получается бомба!

2. Нежная творожная

Соедините:

• Творог (150 г)
• Сметану (1 ст. л.)
• 1 яйцо
• Соль и чёрный перец по вкусу

Лайфхак: не распределяйте начинку слишком тонко, иначе трубочка не будет хрустящей.

3. Ароматная с луком и зеленью

- Обжарьте одну луковицу до золотистого цвета.

- Добавьте соль и 0,5 ложки прованских трав.

- Снимите с огня и смешайте с таким же количеством свежей зелени.

Собираем нашу «русскую рулетку»

1. Тонкий лаваш нарежьте на удобные квадраты.
2. На каждый квадрат выложите одну из начинок. На сырную добавьте шпроту.
3. Плотно заверните трубочки.
4. Выложите их на противень и отправьте в духовку, разогретую до 180°C, на 5 минут.

Перед подачей обязательно перемешайте все трубочки в одной тарелке — каждого ждет сюрприз.

По материалам дзен-канала «Кухня наизнанку».

Читайте также:

Заморозки и снег скуют Центральную Россию раньше привычного: синоптики сообщили точную дату

Дичайшая удача на два десятка лет вперед: Василиса Володина указала на самый удачливый знак в ближайшие 20 лет

Пуховик в ноябре сушу так: в рукав вставляю и комки разбиваю — хоть каждый день стирай