Вместо опостылевших бутербродов: готовлю быстрый и вкусный завтрак за 15 минут - домашние только и просят добавки

Рецепт быстрого и питательного завтрака

Предлагаем вашему вниманию рецепт блюда, которое может стать альтернативой традиционным бутербродам. Хрустящая лепёшка с начинкой из яиц, сыра и ветчины, приготовленная на сковороде в течение 15 минут, представляет собой сытный и питательный завтрак. Рецепт опубликован на дзен-канале "Сейчас Приготовим!".

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий — 1 шт.

Яйца куриные — 2 шт., а также 1 ст.л. яичной массы для смазывания.

Сыр твёрдый — 100 г.

Ветчина — 3–4 ломтика.

Помидор свежий — 1 шт.

Лук зелёный — несколько перьев.

Специи: соль, перец — по вкусу.

Кунжут — для украшения.

Способ приготовления:

1. Подготовка основы. Разрежьте лаваш на две части, соответствующие диаметру сковороды.

2. Формирование начинки. На предварительно разогретую сковороду без добавления масла уложите одну часть лаваша и равномерно посыпьте её половиной натёртого сыра.

3. Приготовление яичной основы. Взбейте два яйца с добавлением соли и перца, затем равномерно распределите яичную массу по поверхности сыра.

4. Добавление начинки. Быстро выложите на яичную массу мелко нарезанные ломтики ветчины и помидора. Поверх равномерно распределите измельчённый зелёный лук и оставшуюся часть натёртого сыра.

5. Формирование блюда. Накройте начинку второй частью лаваша. Слегка смажьте верхнюю поверхность взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.

6. Термическая обработка. Обжаривайте блюдо на среднем огне под крышкой в течение 5 минут до образования золотистой корочки на нижней стороне. Затем аккуратно переверните и продолжайте обжаривать ещё 3–4 минуты до достижения золотистой корочки с обеих сторон.

Рекомендации:

• Подавайте блюдо горячим, чтобы сыр оставался тягучим.

• Для разнообразия можно экспериментировать с составом начинки, заменяя ветчину на отварную курицу, колбасные изделия или обжаренные грибы.

Читайте также:

Двухэтажный поезд и обычный: где платить меньше, а ехать комфортнее — честное сравнение

Что в Исландии норма, а у нас — моветон. 10 примеров, после которых по-новому смотришь на наши привычки

6 русских народных мудростей, которые поражают своим глубоким смыслом. Особенно актуально в наше время