1 пачка творога и 1 яблоко — а на выходе целая гора аппетитного печенья: готовится за 20 минут, съедается за одну

Открываем секрет простого и быстрого рецепта: нежнейшее творожно-яблочное печенье, которое можно приготовить всего за 20 минут!

Этот рецепт станет настоящей находкой для тех, кто хочет порадовать себя и близких домашней выпечкой, не тратя много времени и сил. Печенье получается воздушным, мягким и невероятно вкусным – просто тает во рту! Ваши родные и друзья будут в восторге, а тарелка с печеньем опустеет в мгновение ока. Это идеальный вариант для уютного семейного чаепития, детского праздника или просто для приятного вечера.

Что потребуется:

• Творог – 250 г
• Яблоко – 1 крупное или 2 небольших
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 220 г
• Растительное масло – 2-3 ст. ложки
• Сахар – 80 г
• Соль – щепотка
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Приступаем к приготовлению:

1. В глубокой миске слегка взбейте яйцо с солью и сахаром обычной вилкой или венчиком. Не нужно взбивать смесь до образования пены, достаточно просто перемешать до однородного состояния, чтобы сахар частично растворился.
2. Влейте растительное масло и добавьте творог, предварительно протертый через сито или размятый вилкой. Это необходимо, чтобы в тесте не было крупных комочков творога, и печенье получилось более однородным. Тщательно перемешайте.
3. Просейте муку вместе с разрыхлителем прямо в миску с творожной массой. Просеивание муки насыщает ее кислородом, что делает выпечку более воздушной и нежной. Начинайте замешивать тесто ложкой или лопаткой, а затем переходите к ручному замесу. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Следите за консистенцией: оно не должно липнуть к рукам, но и не должно быть слишком тугим. Если необходимо, добавьте еще немного муки, но не переусердствуйте, иначе печенье получится жестким.
4. Яблоко очистите от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте его небольшими кубиками или тонкими ломтиками. Добавьте нарезанное яблоко в тесто и аккуратно перемешайте, чтобы кусочки равномерно распределились по всей массе.
5. Разделите тесто на небольшие кусочки. Смоченными в воде руками скатайте из них шарики размером примерно с грецкий орех.
6. Противень застелите пергаментной бумагой для выпечки. Это предотвратит прилипание печенья к противню и облегчит его извлечение после выпекания. Выложите шарики-печенья на подготовленный противень, оставляя небольшое расстояние между ними, так как в процессе выпекания они немного увеличатся в размере.
7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте печенье в течение 20-25 минут, или до тех пор, пока печенье не приобретет золотистый оттенок. Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому следите за процессом.
8. Готовое печенье слегка остудите на противне, а затем аккуратно переложите на блюдо или решетку для полного остывания. По желанию, остывшее печенье можно посыпать сахарной пудрой, корицей или украсить растопленным шоколадом.

Наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом этой домашней выпечки! Такое творожно-яблочное печенье отлично сочетается с чаем, кофе, молоком или какао. Приятного аппетита, пишет krasnoyarskmedia.ru

Читайте также:

• Берем ножницы и режем: эта безжалостная процедура оживит спатифиллум – новые бутоны прут без остановки
• Ванну принимают только единицы: Самые неприятные привычки французов, которые возмущают русских
• Омар Хайям объяснил, как сделать врагов своими друзьями: запомните этот совет раз и навсегда