"Все по 1 стакану": простой и универсальный рецепт манника за 5 минут

В домашней кулинарии особенным уважением пользуются рецепты, отличающиеся простотой и запоминаемостью

Один из таких – манник, приготовленный по принципу "все по одному стакану". Этот рецепт не предполагает сложных манипуляций: все компоненты отмеряются одинаковыми объемами, смешиваются, а затем отправляются в духовой шкаф. Минимум затраченных усилий – и гарантированный превосходный результат.

Удобство этого рецепта заключается еще и в том, что он позволяет удачно использовать замороженные ягоды, оставшиеся с прошлого сезона. Благодаря этому, пирог каждый раз можно готовить с новым, неповторимым вкусом, варьируя ягоды по своему усмотрению.

Ингредиенты:

• Яйца – 2 штуки
• Соль – 1/3 чайной ложки
• Сахар – 1 стакан
• Манная крупа – 1 стакан
• Кефир – 1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Ягоды (свежие или замороженные) – 1 стакан
• Растительное масло – 1/2 стакана (примерно 100 мл)
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка

Приготовление:

1. В подходящей емкости взбейте яйца вместе с сахаром до однородной массы.
2. Влейте кефир, добавьте муку, манную крупу, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции без комочков.
3. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
4. Аккуратно добавьте ягоды, стараясь равномерно распределить их по всему тесту.
5. Перелейте получившееся тесто в форму для выпечки (оптимальный размер – 19х19 см).
6. Выпекайте в заранее разогретой духовке до готовности. Ориентируйтесь на образование золотистой корочки и сухость шпажки, которой можно проверить готовность пирога.

Этот рецепт легко подстраивается под индивидуальные предпочтения – достаточно изменить вид используемых ягод или добавить немного ванили, корицы или цедру лимона или апельсина для придания пирогу дополнительного аромата. В результате получается пышный, нежный и ароматный манник, который можно смело назвать одним из самых удачных примеров домашней выпечки из категории "быстро, просто и вкусно", пишет omskmedia.su.

Читайте также:

• Сливочные лисички с картофелем: рецепт, согревающий сердце, и летнее настроение в каждой ложке
• Замиокулькас дуреет с этой подкормки: 3 таблетки в воду — и новые побеги растут как на дрожжах целый год
• Не домашний мармелад, а королевский десерт: готовится очень быстро — счастье для фигуры и вкусовых сосочков
• Клёвый цвет: рыбы видят приманки этих расцветок за 13 метров - мимо не проплывет ни одна
• Сделали — и забыли как страшный сон: простой способ избавиться от пня без корчевания за 5 часов