Ученые назвали самый полезный орех — не миндаль, не арахис и в 2 раза полезнее грецкого

Орехи – ценный дар природы, положительно влияющий на здоровье и продлевающий молодость

Научные исследования подтверждают их пользу, но для максимального эффекта важно учитывать некоторые моменты.

Орехи богаты фитоэстрогенами, поддерживающими упругость кожи, клетчаткой для пищеварения, и минералами. Магний помогает снизить стресс и улучшить сон, цинк укрепляет иммунитет и способствует восстановлению клеток. Также в них много полезных жиров, важных для сердца, сосудов и мозга.

Несмотря на высокую калорийность (около 700 ккал на 100 г), умеренное потребление 30-60 г в день не повредит фигуре. Важно не переедать, чтобы избежать набора веса и дискомфорта в животе. Лучше есть орехи в первой половине дня, чтобы организм успел усвоить все полезные вещества.

Чтобы получить больше пользы, рекомендуется замачивать орехи на ночь. Это облегчает переваривание и усвоение, а также высвобождает питательные вещества. Замачивание снижает содержание фитиновой кислоты, которая может мешать усвоению минералов. Просто замочите орехи в воде на 8-12 часов, затем промойте и просушите.

Не стоит есть орехи в глазури, карамели или с солью. Сладкие добавки вредны для зубов и способствуют набору веса, а соль задерживает воду в организме. Выбирайте натуральные орехи.

Очищенные орехи лучше хранить в холодильнике в герметичном контейнере, чтобы они не испортились и не заплесневели. В холоде они дольше сохранят свежесть, вкус и пользу.

Детям до 3 лет не стоит давать цельные орехи из-за риска аллергии и особенностей пищеварения. Вводите орехи постепенно, начиная с измельченных или пасты, и следите за реакцией. Если у ребенка аллергия, проконсультируйтесь с педиатром.

Разные виды орехов полезны по-своему:

• Фундук полезен для сердца и сосудов, снижает "плохой" холестерин.
• Грецкие орехи защищают от диабета 2 типа, улучшают чувствительность к инсулину и полезны для мозга благодаря омега-3 жирным кислотам.
• Кешью важен для здоровья глаз, содержит лютеин и зеаксантин, а также железо для профилактики анемии.
• Кокос – источник энергии и питательных веществ. Кокосовая вода хорошо утоляет жажду, а мякоть обладает противовоспалительными свойствами. Кокосовое масло полезно для кожи и волос.

Перед употреблением проверяйте качество орехов. Пыль или прогорклый запах могут говорить о плесени. Такие орехи есть не стоит.

Включайте разные виды орехов в свой рацион, чтобы получить максимум пользы и разнообразить питание. Орехи хорошо сочетаются с фруктами, овощами, йогуртом, кашами. Добавляйте их в салаты, выпечку, смузи или ешьте просто так.

При наличии хронических заболеваний или аллергии проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем добавлять много орехов в свой рацион. Специалист поможет определить оптимальное количество и виды орехов, которые будут полезны для вас. Сбалансированное питание – основа здоровья и долголетия, пишет rskrf.ru.

Читайте также:

• Топ-5 лучших курортов Краснодарского края с песчаными пляжами и чистым морем, помимо Анапы и Веселовки
• Вкуснее яичницы и омлета! Готовим французский скрамбл — завтрак всего за 10 минут
• Секрет пышных оладьев, которые не опадают – делюсь рецептом
• Вильфанд предупредил россиян об адской жаре: где температура воздуха превысит отметку в 30 градусов?
• Ступят на сияющую полосу из бриллиантов: Тамара Глоба назвала только 2 знака, которые будут жить как в сказке