Кладу на противень и в духовку — достаю аппетитную запеканку по-белорусски

Эта сытная белорусская запеканка – отличный выбор, когда нужно быстро и вкусно накормить семью. Несколько простых слоев, и уже через 40 минут ваш дом наполнится аппетитным ароматом.

Что понадобится:

• Куриное филе – 500 г
• Картофель – 4 штуки
• Лук – 1 головка
• Морковь – 1 штука
• Сливки (любой жирности) – 200 мл
• Яйца – 2 штуки
• Твердый сыр – 100 г
• Панировочные сухари – 2 столовые ложки
• Сливочное масло – для смазывания формы
• Соль, перец – по вкусу

Как готовить:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте курицу на сковороде до легкой золотистости.
2. Добавьте к курице нарезанный лук и натертую морковь. Обжаривайте овощи до мягкости.
3. Картофель очистите и нарежьте тонкими кружочками. Чем тоньше, тем быстрее запеканка приготовится.
4. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Это предотвратит пригорание и придаст блюду нежный вкус.
5. Выложите половину нарезанного картофеля на дно формы, равномерно распределив кружочки.
6. Сверху выложите обжаренную курицу с овощами.
7. Завершите слоем оставшегося картофеля.
8. В отдельной миске смешайте сливки, яйца и натертый сыр. Посолите и поперчите по вкусу.
9. Залейте запеканку сливочной заливкой, чтобы картофель был полностью покрыт.
10. Посыпьте верх запеканки панировочными сухарями. Это придаст ей аппетитную корочку.
11. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 40 минут, или до золотистой корочки.
12. Дайте запеканке немного остыть (примерно 10 минут) перед подачей на стол. Так она лучше держит форму и вкус становится более насыщенным.

Запеканка по-белорусски вкусна как в горячем, так и в холодном виде. Она станет прекрасным ужином для всей семьи или угощением для гостей.

Читайте также:

• Банку съедают в 2 счета: помидоры с перцем, которые станут главными героями любого застолья
• 1 грамм в воду — и замиокулькас растет как на дрожжах, побеги лезут без остановки круглый год — мощная подкормка
• Нужны только кефир и манная крупа: вкуснейшие блины на завтрак для всей семьи — готовятся за 5 минут
• У этих людей очень сильные ангелы-хранители: рожденные в эти числа могут не бояться ударов Судьбы — их защитники всегда на страже
• Чистим курятник этим средством – и птицы начинают нестись наперегонки: чистота, как в операционной