Кабачки растут как на дрожжах: под куст — горсть этого «мусора», и хватит на всю зиму, совсем забыла про пустые грядки
- 28 июня 06:30
- Инга Нечунаева
Кабачки действительно могут расти «как на дрожжах», если обеспечить им правильный уход и подкормку. Рассмотрим тему выращивания и хранения кабачков с разных сторон, чтобы понять, как получить богатый урожай и сохранить его на всю зиму.
Почему кабачки растут быстро и обильно
Кабачки — неприхотливые и высокоурожайные растения, которые хорошо растут даже в открытом грунте при минимальном уходе. Они не боятся легких заморозков и быстро развиваются при благоприятных условиях.
Роль луковой шелухи как удобрения
Одним из эффективных и доступных способов увеличить урожайность кабачков является использование луковой шелухи. Это не просто «мусор», а суперудобрение, которое содержит:
- Фитонциды и кверцетин — защитные вещества, отпугивающие вредителей и грибковые болезни.
- Микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, марганец.
- Калий особенно важен для сладости, размера и хранения плодов.
Луковая шелуха улучшает структуру почвы, делая её более рыхлой и влагоёмкой, что благоприятно для поверхностных корней кабачков.
Как правильно выращивать кабачки
- Посев семян или посадка рассады на грядки с хорошим освещением.
- Рекомендуется менять место посадки каждые 4 года, чтобы избежать истощения почвы, особенно по калию.
- Лучшие предшественники — свекла, лук, горох, бобы, морковь и пасленовые культуры.
- Кабачки можно выращивать прямым посевом в открытый грунт, они быстро прорастают и дают высокий урожай.
Уход и подкормка
- Регулярное рыхление и полив.
- Использование натуральных удобрений, например, луковой шелухи, для стимуляции роста и защиты от болезней.
- Обрезка и удаление повреждённых листьев для улучшения вентиляции.
Сбор и хранение урожая кабачков
Правила сбора
- Кабачки срезают аккуратно, оставляя плодоножку длиной 5-7 см, чтобы избежать гниения.
- Не рекомендуется рвать или выкручивать плоды — это повреждает плодоножку и сокращает срок хранения.
Оптимальные условия хранения
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Температура | +4…+10 °C |
| Влажность | 80% |
| Место хранения | Проветриваемое, тёмное место (погреб, балкон) |
| Срок хранения | До 4-5 месяцев при правильных условиях |
-
Кабачки с толстой кожурой и средней зрелости хранятся лучше всего. - Молодые кабачки с тонкой кожурой и несформированной семенной камерой лучше использовать сразу.
- Для хранения в холодильнике кабачки не моют, заворачивают в бумажное полотенце или кладут в перфорированный пакет; срок хранения — до 1-2 недель.
Заморозка кабачков
- Нарезанные кабачки бланшируют 2-3 минуты в кипятке, охлаждают и высушивают.
- Замораживают в герметичных пакетах, срок хранения до 8-12 месяцев.
Итог
Использование луковой шелухи под куст кабачков — простой и эффективный способ увеличить урожай, защитить растения от вредителей и улучшить качество плодов. Правильный уход, своевременный сбор и соблюдение условий хранения позволяют наслаждаться кабачками всю зиму, забыв о пустых грядках, пишет сайт itar-tasskuban.ru.