Во время посещения сайта вы соглашаетесь с тем, что мы обрабатываем ваши персональные данные с использованием метрик Яндекс Метрика, top.mail.ru, LiveInternet.

Изумительная запеканка «три в одном» - один из лучших вариантов на ужин всего за 30 минут

Изумительная запеканка «три в одном» - один из лучших вариантов на ужин всего за 30 минутСделано в Шедевруме

Создайте восхитительную запеканку с мясной начинкой и соцветиями капусты, укрытую золотистой сырной шапкой! Это насыщенное и быстрое в приготовлении блюдо порадует вас прекрасным балансом вкусов и консистенций.

Ингредиенты:

  • Небольшой кочан цветной капусты
  • 400 г мясного фарша
  • 1 головка лука
  • 200 мл сливок
  • 2 куриных яйца
  • 100 г натёртого сыра
  • Красный перец, молотый чёрный перец, мускатный орех, соль – по вашему вкусу
  • Масло (подсолнечное или оливковое) для обработки формы

Инструкция:

  1. Разделите капусту на отдельные соцветия и опустите в кипящую подсоленную воду на 3 минуты.
  2. Поджарьте мясной фарш с измельчённым луком до румяности, добавьте красный и чёрный перец по своему вкусу.
  3. В подготовленную форму, смазанную маслом, уложите слоями капусту и обжаренный фарш, чередуя их.
  4. Полейте всё сливочной заливкой, приготовленной из сливок, яиц и щепотки мускатного ореха.
  5. Равномерно посыпьте тёртым сыром и выпекайте в прогретой до 180°C духовке около 25 минут, пока сыр не подрумянится.

Тонкости приготовления:

Ключевой момент для нежной текстуры – не переварить цветную капусту в процессе бланширования.

Для более насыщенного вкуса в сливочную заливку можно добавить 1 ч.л. дижонской горчицы.

Предлагайте запеканку с ароматной зеленью и свежими овощами.

Читайте также:

...

Популярное

Последние новости

Комментарии на этой странице отключены.