Запеканка "Жюльен": Сытный ужин в одной сковороде — Готовится за 10 минут, исчезает с тарелок — за 2
- 3 июня 06:58
- Ольга Вкуснова
Задумываетесь, что приготовить на ужин?
Предлагаю беспроигрышный вариант – аппетитную запеканку "Жюльен"! Готовится она очень быстро, а исчезает со стола еще быстрее. Всего 10 минут в духовке, и вкуснейший ужин готов!
Для приготовления вам потребуется:
- Куриное филе – 400 г
- Картофель – 800 г
- Шампиньоны – 300 г
- Сливки (20-25% жирности) – 300 мл
- Луковица – 1 шт.
- Твердый сыр (например, российский, голландский) – 200 г
- Соль, перец, любимые специи (например, сушеный чеснок, мускатный орех) – по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
-
Очистите картофель и отварите его до готовности в подсоленной воде. Слейте воду и сделайте пюре, добавьте немного сливочного масла (по желанию) для более нежного вкуса.
-
Пока варится картофель, займитесь начинкой. Очистите луковицу и нарежьте ее мелкими кубиками. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
-
Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте пластинками. Добавьте грибы к луку и обжаривайте до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
-
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и добавьте к грибам и луку. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи. Обжаривайте курицу до тех пор, пока она не побелеет со всех сторон.
-
Влейте сливки в сковороду с курицей и грибами. Убавьте огонь и тушите, помешивая, до тех пор, пока сливки немного не загустеют.
-
Теперь можно собирать запеканку. На дно формы для запекания (или сковороды, если она подходит для духовки) выложите слой картофельного пюре.
-
Посыпьте пюре половиной натертого сыра.
-
Выложите на сыр слой курицы с грибами в сливочном соусе.
-
Посыпьте запеканку оставшимся сыром.
-
Поставьте запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
Ароматная и вкусная запеканка "Жюльен" готова! Это отличный вариант для ужина, который легко приготовить и который точно понравится всей семье, пишет news102.ru.
Читайте также: