Хитрые продавцы выбирают яйца домой только так: запоминайте 2 полезных совета
- 2 июня 06:27
- Ольга Вкуснова
Поход в магазин за яйцами может оказаться не таким простым делом, как кажется на первый взгляд!
Среди множества вариантов – белые, коричневые, большие, маленькие – как же выбрать действительно самые лучшие? Давайте попробуем разобраться в этом вопросе, отбросив в сторону распространенные мифы и предрассудки.
Начнем с развенчания одного из самых популярных заблуждений: коричневые яйца не полезнее белых. Цвет скорлупы – это всего лишь генетическая особенность породы курицы. Куры белых пород несут белые яйца, в то время как рыжие и черные куры несут коричневые. Этот фактор никак не влияет на питательную ценность самого яйца. Так что, цвет скорлупы – это не показатель качества и полезности продукта.
Еще один распространенный миф касается размера яиц. Многие потребители считают, что чем больше яйцо, тем оно лучше. Однако это не всегда так. Крупные яйца, как правило, несут уже взрослые куры, которых, к сожалению, иногда подкармливают различными добавками для увеличения яйценоскости. В результате, такое яйцо может оказаться менее натуральным и полезным, чем кажется на первый взгляд.
На что же действительно стоит обратить внимание при выборе яиц в магазине, так это на их категорию. Яйца категорий С2 и С3, которые отличаются небольшим размером, обычно несут молодые куры, которых, как правило, не подкармливают дополнительными добавками. Именно поэтому эти яйца часто считаются более натуральными и полезными.
Отдельного внимания заслуживают так называемые "деревенские" яйца (категорий Д2 и Д3). Эти яйца несут куры, живущие в более естественных условиях на небольших фермах или в частных хозяйствах. За счет более здорового образа жизни кур, их яйца получаются более вкусными, ароматными и экологически чистыми. Однако, к сожалению, найти настоящие "деревенские" яйца в обычном супермаркете бывает довольно сложно. Лучше всего искать их напрямую у фермеров, на специализированных рынках или в магазинах, специализирующихся на фермерских продуктах.
Итак, как же все-таки выбрать яйца в магазине?
- Ориентируйтесь на категорию: С2 и С3, если для вас важна натуральность продукта. Если же вы ищете "деревенский" вариант, выбирайте яйца категорий Д2 и Д3.
- Обязательно внимательно читайте информацию на упаковке, обращая внимание на данные о происхождении яиц и условиях содержания кур.
- Не забудьте проверить срок годности – свежие яйца всегда вкуснее и безопаснее.
- И, конечно же, отдавайте предпочтение проверенным производителям или фермерам, которым вы доверяете.
Выбор яиц – это не всегда простое занятие, но, вооружившись этими знаниями, вы сможете выбрать не только вкусный, но и полезный продукт для своего завтрака. Не позволяйте распространенным мифам сбить вас с толку и делайте осознанный выбор, пишет progoroduhta.ru.
Читайте также: