Кишечная палочка, плесень и "пальма": в Роскачестве назвали мороженое, которое запрещено давать детям

Недавняя проверка качества мороженого, проведенная Роскачеством, выявила серьезные нарушения, ставящие под вопрос безопасность и качество любимого многими десерта

Результаты исследования вызывают обеспокоенность: эксперты обнаружили в составе популярных марок мороженого компоненты, потенциально вредные для здоровья, а также несоответствия технологическим нормам производства.

Самым неприятным открытием стало обнаружение бактерий кишечной палочки в продукции "Мишка на Полюсе" (производитель – казахстанская компания "Шин Лайн") и "Ермолино" (российский бренд). Наличие этих бактерий в мороженом недопустимо, так как может привести к серьезному пищевому отравлению. Хотя компания "Шин Лайн" не согласна с результатами экспертизы, Роскачество уверено в своих выводах.

Еще одна распространенная проблема – замена молочных жиров растительными. Это не только снижает пищевую ценность продукта, но и фактически является подделкой. Подобные нарушения были выявлены в мороженом марок "Как раньше", "Ля Ля Фам", "Филёвское", а также "Вкусландия" и "Ленинградское" (где обнаружены значительные отклонения в составе жирных кислот и триглицеридов).

Кроме того, в некоторых образцах мороженого были обнаружены опасные микроорганизмы – дрожжи и плесень. Их присутствие недопустимо, поскольку может не только испортить вкус продукта, но и создать реальную угрозу для здоровья потребителей.

К счастью, не все производители пренебрегают качеством. Роскачество выделило марки, чья продукция соответствует всем стандартам: "Вологодский пломбир", "Золотой стандарт", "Коровка из Кореновки", "Монарх", "Светаево", "Чистая линия", а также ряд известных зарубежных брендов. Это доказывает, что на российском рынке есть надежные производители, предлагающие безопасное и качественное мороженое.

Эта публикация – важный сигнал для покупателей. Она показывает, что выбирать мороженое, основываясь только на известном бренде и красивой упаковке, недостаточно. Необходимо внимательно изучать состав, обращая внимание на подозрительные ингредиенты и признаки микробиологического загрязнения.

Осознанный подход к выбору мороженого поможет защитить вас и ваших близких от рисков, связанных с некачественной продукцией и фальсификатом. Только объединив усилия потребителей, экспертов и производителей, можно добиться искоренения нарушений на рынке и наслаждаться любимым десертом без вреда для здоровья, пишет pg11.ru.

Читайте также:

• До 15 мая малине — обязательно: 1 литр под куст — и крупные ягоды прут без устали
• Будет ли лето тёплым — ответит эта примета на 11 мая
• 2 ложки на 10 литров — и розы вспыхнут пышным цветением: бутонов как у барбоски блох